#5 『サバ６製麺所』

このお店なんと、2017年6月に出店してから約1年で14店舗出店したという快進撃でラーメンシーンの話題をさらったお店。
結構看板も見かけたので行ってみました。

サバ6ということあり、サバ節でとった出汁は旨みが強かったです。
海鮮感よりは出汁の感じが強く、生臭い感じは無くあっさりでした！
醤油は少し濃いめで、中太麺がよくあっていました！

結構あっさりベースなので、飲んだ帰りとかでもサクッと食べれそうですね！

サイドメニューにサバ寿司があるのが特徴的でした！

あと、一味も置いてあって珍しい感じでした。

セットメニューが豊富で、セット注文させる戦略なのと
結構お客さんの回転率もよく、儲かってそうでした！笑

よかったら行ってみてね！

そんな感じで

アシタマターナ！

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Ramen Book #5 @Osaka-shinsaibashi／ラーメンBOOK #5『サバ６製麺所』@大阪- 西中島南方店（大阪12店舗）