Feliz inicio de semana querida comunidad de foodies, hoy paso nuevamente por aquí, para compartir este delicioso quesillo, mu fácil de hacer así que aquí les comparto la receta y su preparación, esperando que pueda ser útil y ustedes lo puedan hacer también
Happy start to the week dear community of foodies, today I stop by here again, to share this delicious cheese, very easy to make so here I share the recipe and its preparation, hoping that it can be useful and you can do it too
ingredientes
8 huevos
120 gramos de leche en polvo
1 leche condensada
Vainilla
Una taza de azúcar
ingredients
8 eggs
120 grams of milk powder
1 condensed milk
Vanilla
a cup of sugar
PREPARACIÓN
primeramente vamos a colocar una tortera no sé de cuánto es la que use pero es mediana , vamos a colocar la taza de azúcar y luego un poquito de agua hasta cubrir la azúcar , estoy es oara realizar el caramelo
First we are going to place a cake pan. I don't know how much I used but it is medium. We are going to place the cup of sugar and then a little bit of water to cover the sugar. I am ready to make the caramel
Vamos a ponerlo a cocinar a fuego bajo hasta que la azúcar cambie de color marrón
Let's cook it over low heat until the sugar turns brown
Luego que ya la azúcar esté de color marrón, la regamos por los lados de la tortera con mucho cuidado, después en nuestra licuadora, vamos a agregar los demás ingredientes todos juntos y lo licuamos por 3 minutos
After the sugar is brown, we spread it over the sides of the cake pan very carefully, then in our blender, we are going to add the other ingredients together and blend it for 3 minutes
Después de luchar todo, lo agregamos en la tortera donde está el caramelo, y lo tapamos con papel de aluminio, pero también lo vamos hacer en baño de Maria este quesillo va ir metido dentro que otra tortera con un poquito de agua, y para el horno, este quesillo tardo 2 horas
After fighting everything, we add it to the pan where the caramel is, and we cover it with aluminum foil, but we are also going to make it in a bain-marie, this cheese will go inside another pan with a little water, and for the oven, this cheese took 2 hours
Y después de 2 horas así quedó mi quesillo, muy delicioso y rico 🤤 les invito a prepararlo