I skipped posting Gohan Power last week but "slow and steady wins the race", I continue posting food educational Gohan Power posts on Wednesdays. This time it's about listening to our body what does it need.
I was talking with my friend that often my body tells me what doest it want to have. Talking about vegetables, mostly it's those in season in the place I live in. He said it's quite Japanese-ish. From my side I was surprised that it's not common.
Now in the summer time cucumbers and tomatoes cool down our body temperature. I feel I have better body circulation after I eat them. Or hot food such as southern Asian dishes removes heat from body by making us sweaty. In the winter time root veggies warms body temperature up and I feel comfortable with the warmth coming from inside my body.
Almost all the vegetables are available through year in supermarkets. It's convenient but we tend to be less thankful to the seasonal harvests and we may decrease our sense to notice what our body needs.
I wish kids learn to eat local seasonal veggies and listen to their body. I think still we adults can calibrate our sensors inside our body. So why don't you eating veggies in season and listening to your body how does it feel! Another good thing about seasonal veggies is that they are really affordable :)
About Gohan Power
Gohan Power was started with the support from Social Impact Lab Leipzig in 2016 as a project to design a subscription box to inspire family with 5-7 years old kids to get to know food and nutrition more. We are now remodeling the project and in the meanwhile I write posts related to food education here on Steemit. For more detail I wrote about the project here.
Previous Gohan Power posts
#7 Frozen Pizza for Smile
#6 Bio for ... ?
#5 Let's brush teeth!
#4 Getting to know other culture from food
#3 Learning by Growing
#2 Less sugary drink for summer
#1 Food Education Project "Gohan Power"
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先週は飛んでしまいましたが、継続は力なり、続けて行きます。水曜日の食育投稿 Gohan Power。今回は体の声と旬の野菜について。
体の声を聞くと何となく食べたいものがわかって、それが結構その土地の旬の野菜ってこと結構多いかもという話をしたら、なんとも日本人的だねとドイツの人に驚かれたことがありました。私からすると、そういうのないんだ！と驚でした。
夏は体を冷やしてくれるきゅうりやトマトを食べたくて、でも辛くて熱くて逆に暑さを吹っ飛ばすアジアの南の料理も食べたくなります。冬は体が温まる根菜を食べたくなります。食べるとなんとなくスッキリめぐりがよくなる気もします。
スーパーマーケットには一年を通じてほとんどの野菜が並んでいて、季節ごとのありがたみがなくなってしまったのかもしれません。食べたいものや野菜の機能を感じる体の中のセンサーも鈍ってしまうのかもしれません。
子どもたちにはその土地の旬の野菜を食べることを覚えてほしいです。大人も多分今からセンサーを調整することはできるはず。旬の野菜を買って体に感想を聞いてみてはいかがでしょうか。旬のものはお財布にもやさしいですよ！
余談： 写真は今が旬まっさかりのトマトです。去年、野菜のポートレートを撮っていて、これも続けたいなと思いました。
Gohan Power について
Gohan Power は2016年に Social Impact Lab Leipzig のサポートで始めたプロジェクトで今デザインしなおしているところです・・・という詳細はこちら！ #gohanpower タグのついた食育関連トピックお待ちしています。
これまでの Gohan Power の投稿
#7 笑顔のための手抜きも覚えて
#6 何のためのオーガニック？
#5 歯を磨こう！
#4 食から知る異文化
#3 育てながら食を考える
#2 砂糖無・控えめの夏の飲み物
#1 食育プロジェクト Gohan Power