Hello! Very good evening family of #HIVE and friends of #foodiesbeehive, once again you are all welcome to my blog and I hope you are healthy, happy and in the pleasant company of your loved ones and family. I continue giving love to my beloved family through delicious dishes and especially desserts that not only fill our palate with sweetness, but also fill our souls with great sweetness and that is why I like to share these delicious dishes with my family. desserts. On this occasion I have prepared a delicious lemon and cinnamon cake for a snack, that characteristic flavor of lemon combined with cinnamon makes this cake an explosion of flavors on our palate. Below I show you how I have prepared this delicious snack so that you can also prepare it and enjoy a pleasant moment with your family or to celebrate that special birthday.
¡Hola! Muy buenas noches familia de #HIVE y amigos de #foodiesbeehive, una vez más sean todos bienvenidos a mi blog y espero que se encuentren sanos, felices y en la grata compañía de sus seres amados y familiares. Continúo dándole amor a mi amada familia a través de deliciosos platillos y muy especialmente de postres que no solo llenan de dulzor nuestro paladar, si no que también nos llenan de mucha dulzura el alma y es por ello que me gusta compartir con mi familia estos deliciosos postres. En esta ocasión les he preparado un delicioso ponqué de limón y canela para merendar, ese sabor característico del limón unido con la canela hace que este ponqué sea toda una explosión de sabores en nuestro paladar. A continuación te muestro como he preparado esta deliciosa merienda para que tú también puedas prepararla y disfrutar un momento agradable con tu familia o para celebrar ese cumpleaños especial.
Ingredients needed:
✓ 100g of wheat flour.
✓ 50g of butter or margarine.
✓ 90g of granulated sugar.
✓ A large lemon.
✓ 8g of baking powder.
✓ 3 large eggs.
✓ A pinch of salt.
✓ 1 cup of milk.
✓ Cinnamon powder.
✓ Vanilla.
Ingredientes necesarios:
✓ 100gr de harina de trigo.
✓ 50gr de mantequilla o margarina.
✓ 90gr de azúcar granulada.
✓ Un limón grande.
✓ 8gr de polvo de hornear.
✓ 3 huevos grandes.
✓ Una pizca de sal.
✓ 1 taza de leche.
✓ Canela en polvo.
✓ Vainilla.
We start our preparation:
In a bowl, add the butter and sugar and beat with a balloon-type whisk to cream the butter. Add the eggs to the mixture one at a time and continue beating until creamed completely, now add the pinch of salt to the mixture, a teaspoon of vanilla and a teaspoon of cinnamon and continue mixing.
Comenzamos nuestra preparación:
En un bol, añade la mantequilla y el azúcar y bate con un batidor tipo globo para cremar la mantequilla. Agrega a la mezcla los huevos de uno en uno y sigue batiendo hasta cremar por completo, agrega ahora la pizca de sal a la mezcla, una cucharadita de vainilla y una cucharadita de canela y continúa mezclando.
On the other hand, grate the lemon peel, only the green part and add to the mixture, squeeze the lemon and also add it to the mixture. Now, strain the flour and baking powder and add to the mixture, beat together with the milk until you get a creamy dough.
Por otro lado, ralla la cáscara de limón, solo la parte verde y agrega a la mezcla, exprime el limón y también añadelo a la mezcla. Ahora, cuela la harina y el polvo para hornear y agrega a la mezcla, bate junto con la leche hasta que obtengas una masa cremosa.
Put the oven to heat at about 160 ° for approximately 10 minutes. Now, in a tray or pan previously thickened and floured, add the mixture of your ponqué up to the middle of the pan and take it to the oven for 45 minutes. Remove your cake from the oven when you poke the cake in the center with a toothpick and it comes out clean.
Pon el horno a calentar a unos 160° por 10 minutos aproximadamente. Ahora, en una bandeja o tortera previamente angradada y ennharinada agrega la mezcla de tu ponqué hasta la mitad de la tortera y lleva al horno por 45 minutos. Retira del horno tu ponqué cuando pinches el pastel en el centro con un palillo y este salga limpio.
Unmold your lemon and cinnamon cake and serve it by sprinkling a little icing sugar on top or with chocolate sauce. Bon Apetit!
Desmolda tu ponqué de limón y canela y sirvelo espolvoreando por encima de este un poquito de azúcar glas o con salsa de chocolate. ¡Buen provecho!
THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.
Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.
All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.
The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.