Ingredientes:
1 Pechuga de pollo
100 gr de Romero
4 dientes de ajo
Sal
Aceite
100gr de queso parmesano
Papel envoplast
Preparación:
1Cortar la Pechuga en Mariposa y realizar la técnica de Paillard
2 Marinar los paillard con ajo, romero y sal
3Llevar los Paillard al Grill de manera que no se sequen- deben de quedar jugosas
4 Una Vez listas, agregar la salsa napolitana y el queso parmesano y gratinar.
Y A COMER!!!!
ACOMPAÑAR CON PURE DE PAPA Y/O PAPAS FRITAS
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