No se hace cuanto tiempo no me comía una hamburguesa, realmente no lo recuerdo pero si tenia bastante tiempo sin darme ese gusto, ayer por suerte me alcanzo para comprar los ingredientes y poder hacer hamburguesa en casa, creo que han sido mas mejores hamburguesas que he hecho hasta ahora, todo quedo perfecto y lo disfrutamos demasiado, sobre todo porque comimos papas fritas y hamburguesas con papas es la mejor combinación.
I don't know how long it's been since I've had a hamburger, I really don't remember, but it's been quite a while since I've treated myself. Luckily, yesterday I managed to buy the ingredients and make a hamburger at home. I think they were the best hamburgers I've ever made. Everything turned out perfectly and we enjoyed them so much, especially because we had fries, and hamburgers with fries is the best combination.
Tengo un pequeño problema cuando preparo hamburguesas y es que me confundo mucho con los pasos que debo seguir, asi que siempre termino haciendo un desastre y estresándome, pero valió muchísimo la pena porque enserio quedaron muy buenas. Empecé a cortar los vegetales a nosotros nos gusta con tomate, lechuga y cebolla morada, luego sazone la carne y luego la aplaste haciendo la forma de carne de hamburguesa, la cocine en un sarton con un poco de aceite de girasol.
I have a little problem when I make hamburgers: I get really confused about the steps, so I always end up making a mess and getting stressed out. But it was totally worth it because they turned out really good. I started by chopping the vegetables—we like them with tomato, lettuce, and red onion—then I seasoned the meat and flattened it into a hamburger patty shape. I cooked it in a pan with a little sunflower oil.
Deje cocinar y mientras empecé a ordenar todo el relleno para ir sacando las hamburguesas y armarlas , tambien probe una manera diferente de calentar el pan ya que siempre suelo calentarlo al vapor, pero esa técnica siempre me traía problemas y me dañaba coladores de pasta que usaba de soporte para el pan, asi que decidí colocar un poco de mantequilla al pan y calentarlo directamente en un sartén sin dejarlos demasiado tiempo ya que tampoco queremos que el pan quede muy duro/crujiente. Luego empecé a rellenar las hamburguesas con salsa rosada, mostaza, queso, jamón, la carne y los vegetales. Esa parte del armado no le tome fotos ya que estaba muy caótica la cocina y se me dificultaba demasiado.
Let it cook, and while I started organizing all the filling so I could take out the burgers and assemble them, I also tried a different way of heating the buns. I usually steam them, but that technique always gave me problems and damaged the pasta strainers I used to hold the buns, so I decided to put a little butter on the buns and heat them directly in a pan without leaving them too long, since we didn't want the buns to get too hard or crispy. Then I started filling the burgers with pink sauce, mustard, cheese, ham, the meat, and vegetables. I didn't take pictures of that part of the assembly because the kitchen was too chaotic and it was too difficult.
Ah, y mientras todo eso pasaba estaba también friendo en muchísimo aceite las papas fritas, las cuales tambien sazone un poco con sal y pimienta negra, quedaron super crujientes y espectaculares.
Oh, and while all that was happening I was also frying French fries in a lot of oil, which I also seasoned a little with salt and black pepper, they turned out super crispy and spectacular.
Mis hamburguesas favoritas son las de Burger King y definitivamente estas me quedaron muy parecidas a esas hamburguesas, solo falto el pepinillo
My favorite burgers are from Burger King and these definitely turned out very similar to those burgers, I just forgot the pickle.
