Hallo liebe Community,
heute ist Extrem Couching angesagt, denn es schüttet den ganzen Tag.
Gestern waren wir zum Essen eingeladen und es gab lecker Rinderfilet, Kartoffelpfanne und Kopfsalat. Das Rezept für die Kartoffelpfanne möchte ich euch nicht vorenthalten. Eine super Beilage zu allem Kurzgebratenem:
Man nehme geschälte Kartoffeln und schneide sie in Scheiben.
In einer großen Pfanne reichlich Öl erhitzen.
Kartoffeln hinein geben.
Nun eine rote, gelbe und grüne Paprika grob in Stücke schneiden, eine große Zwiebel grob würfeln.
Nachdem die Kartoffeln rundum angebraten sind, die Paprikas und die Zwiebel
dazu geben, salzen und pfeffern, Rosmarinzweige dazu und ebenfalls schön anbraten.
Dann einen Deckel auflegen und die Kartoffelpfanne bis zum Ende der Garzeit
ziehen lassen.
Schmeckt echt lecker!
So, ich mache mir jetzt noch einen Milchkaffee, bei uns gibt es heute Abend Blumenkohl mit Frikadellen und Salzkartoffeln.
Habt alle noch einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße Alexa