Ingat, juru masak sejati memasak menggunakan hati. Tanpa "haki" seperti di film animasi. Maka, jangan pernah memghina sang koki yang selalu memasak sepenuh hati. Apalagi makanan anda buatan sang ummi, maka segala kenikmatan lain, pasti akan terlewati.
Pernahkah anda mencicipi resep makanan yang sama namun rasanya berbeda ?? Tahukah anda faktor apa yang mempengaruhi rasa makanan selain resep ??
Ingat, memasak itu bukan hanya tentang tutorial tentang mengikuti resep, tapi juga faktor tantangan kepuasan dan ketulusan dalam memasak. Sama halnya dengan biji kopi yang tapi barista yang berbeda, anda pasti akan menemukan rasa yang berbeda.
Jiwa sang juru masak juga mempengaruhi rasa. Bagi anda yang bukan koki atau juru masak, mungkin tidak akan memgerti hal ini. Anda harus tau filosofi utama saat memasak, "kepuasan orang yang memcicipi makanan adalah nomor satu".
Terkadang saat memasak, rasa lapar samg juru masak itu sendiri akan hilang. Dia akan puas apabila orang yang menyantap makanan masakannya merasa puas.
Savekoki
Salamkokiliar
Salam steemit . . .