Hola queridos amigos de esta bella comunidad como lo es #Hive, espero que se encuentren muy bien hoy. Este día vengo a compartir con ustedes un pollo guisado que preparé hoy en casa.
Hello dear friends of this beautiful community as it is #Hive, I hope you are very well today. Today I come to share with you a chicken stew that I prepared today at home.
Primero escogí y piqué por pedazos las presas de pollo que iba a guisar para el almuerzo, lo lave muy bien para luego empezar a guisar.
First I chose and chopped the chicken that I was going to cook for lunch, I washed it very well and then I started to cook it.
Para esto sólo utilicé de aliños como:
Cebolla.
Ajíes.
Perejil.
Cimarrón.
For this I only used seasonings such as:
Onion.
Chili peppers.
Parsley.
Cimarrón.
Lave muy bien el aliño y corté en pedacitos muy pequeños y puse a freír agregando un poco de aceite, sal y un poco de onoto para que fuera agarrando a gusto.
I washed the seasoning very well and cut it into very small pieces and fried it adding a little oil, salt and a little onoto so that it would taste good.
Luego de estar sofrito el aliño les agregué las presas de pollo removiendo poco a poco , para luego agregarle un poco de agua para que así se cocinen muy bien.
After frying the seasoning, I added the chicken pieces, stirring them little by little, and then I added a little water so that they would cook very well.
A los 10 minutos el pollo empezó a hervir, deje que secara un poco para luego sacarlo de cocinar. Como pueden ver este pollo lo hice a leña como mis últimas comidas, ya que el gas doméstico aún no llega y bueno por eso no nos vamos a detener, no queda de otra que cocinar a leñas. 😁
After 10 minutes the chicken started to boil, I let it dry a little bit and then I took it out of cooking. As you can see this chicken I made with firewood as my last meal, since the domestic gas still does not arrive and well that's why we are not going to stop, there is no other choice but to cook firewood. 😁
Este rico pollo guisado lo acompañé con un poco de arroz blanco y tajadas de plátanos, quedó muy bueno y más aún con el saborcito ahumado.
I accompanied this delicious chicken stew with a little white rice and slices of plantains, it was very good and even more with the smoky flavor.
Bueno amigos gracias por leer y tomarse unos segundos de su tiempo, se les quiere. ¡Hasta la próxima
Well friends, thanks for reading and taking a few seconds of your time, you are loved. See you next time! 😘😘💜💜