(Eso/ING) Golfeados Venezolanos// Venezuelan Golfeados.

Saludo a todos encantada nuevamente de compartir con ustedes parte de mi contenido, hoy les traigo una receta muy popular que nos encanta a muchos, y se trata de los populares "GOLFEADOS" este pan delicioso y tan tradicional que pocos se resisten a probarlo.

Today I bring you a very popular recipe that many of us love, and it is the popular "GOLFEADOS" this delicious and so traditional bread that few can resist to try it.

Cuando tenemos niños en casa siempre estamos preparando cualquier receta que nos guste para complacer a nuestros niños en las meriendas que consumen diariamente tanto en el colegio como casa, no soy muy experta en esto de trabajar la harina sin embargo me atrevo a realizar por mis propias manos lo que me gustaría comer y de esta manera vamos perfeccionando nuestras preparaciones mejorando cada vez más, esta es la segunda vez que que los preparo y sinceramente no me fue tan mal quedaron excelentes, suavecitos y riquísimos.

When we have children at home we are always preparing any recipe that we like to please our children in the snacks they eat daily both at school and at home, I am not very expert in this work the flour however I dare to make by my own hands what I would like to eat, in this way we are perfecting our preparations improving every day, this is the second time that I prepare them and honestly I was not so bad they were excellent, soft and delicious.

Antes de pasar a la preparación conversaremos un poco acerca de esta receta tan popular y tradicional que encanta a todos los venezolanos.

Before going on to the preparation, we will talk a little about this popular and traditional recipe that is loved by all Venezuelans.

Los golfeados es un delicioso pan que encanta a muchos con su mezcla de sabores, el suave dulce del papelón y lo salado del queso que lo hace realmente especial y encantador además, es una receta fácil y sencilla de realizar.

The golfeados is a delicious bread that many people love with its mixture of flavors, the soft sweetness of the paprika and the saltiness of the cheese that makes it really special and charming, it is also an easy and simple recipe to make.

Hablar de los golfeados es remontarnos a nuestros orígenes a esa historia que nos representa a través de una variedad de dulces, el golfeado no es sólo un pan dulce el es sinónimo de sabor tradición y cultura en Venezuela.

To talk about golfeados is to go back to our origins to that history that represents us through a variety of sweets, the golfeados is not only a sweet bread, it is synonymous of flavor, tradition and culture in Venezuela.

Ahora sí vamos a la mejor parte, apreparar nuestros deliciosos golfeados.

Now let's get to the best part of preparing our delicious golfeados.

✳️1 paso: colocamos la levadura en un recipiente junto con la leche tibia, la azúcar y la sal y dejamos reposar por 15min.

Step 1: put the yeast in a bowl with the warm milk, sugar and salt and let it stand for 15 minutes.

✳️2 paso: derretir la mantequilla en una olla y vamos agregando la harina poco a poco ya la levadura amasamos y agregamos los 2 huevos y continuamos amasando hasta que se haga una masa suave.

Step 2: melt the butter in a saucepan and add the flour little by little and the yeast, knead and add the 2 eggs and continue kneading until it becomes a smooth dough.

✳️3 paso: extiendo la masa dejándola con 1cm de espesor, se le unta la mantequilla le colocamos una capa de papelón rallado queso y anís, previamente preparamos una bandeja con mantequilla y harina para que no se nos peguen los golfeados.

Step 3: roll out the dough, leaving it 1 cm thick, spread the butter on it and place a layer of grated papelón, cheese and aniseed, previously prepare a tray with butter and flour so that the golfeados do not stick to it.

4 paso: enrollamos y cortamos en rebanadas,los colocamos en la bandeja y tapamos con un paño dejándolo reposar por 1 hora.

Step 4: roll and cut into slices, place them in the tray and cover with a cloth and let it rest for 1 hour.

5 paso: pasado el tiempo lo llevamos al horno por espacio de 15 min aproximadamente a una temperatura de 180 grados, sacamos del horno agregamos melao de papelón y queso al gusto y así los tenemos ya listos para servir.

5 step: after the time we take it to the oven for approximately 15 minutes at a temperature of 180 degrees, take it out of the oven and add molasses paprika and cheese to taste 180 degrees, remove from the oven add molasses and cheese to taste and so we have them ready to serve.