Haloo steemanian apa kabar?
Pada kesempatan ini saya akan berbagi resep memasak ikan bandeng asam pedas yang mudah dan lezat.
Ikan bandeng merupakan salah satu ikan air tawar yang telah dibudidayakan di tambak. Jenis ikan ini mempunyai tektur daging yang lembut. Ikan bandeng memiliki banyak tulang tulang halus diseluruh bagian badan nya.
Hal ini tidak membuat para pencinta ikan bandeng untuk tidak mencoba menikmatinya, oleh karena itu saya coba bagikan salah satu reseb dalam mengolah ikan bandeng ala masakan istri saya.
• Bahan Utama
- Ikan bandeng segar
Ikan bandeng dipotong sesuai dengan selera yang lebih dulu dibersihkan semua sisik dan membuang ingsangnya.
• Bumbu bumbu yang digunakan.
- Asam sunti 4 buah
- Belimbing wuluh 5 buah
- Cabai rawit 10 biji
- Bubuk kunyit 1 sendok teh
- Daun jeruk perut 3 lembar
- Garam secukupnya
Semua bumbu diblender atau dihaluskan dan sedikit tambahan air.
• Langkah memasak
Masukkan ikan dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam bejana.
Setelah semua bahan dimasukkan bisa ditambahkan sedikit air untuk mendapatkan kuah yang lebih banyak.
Sekian resep masak bandeng asam pedas..
Jika kalian menyukainya upvote sebagai dukungan dan ikuti saya
