Holaaa.. Tiempo sin entrar a publicar!
Quiero hablarles un poco de mis estudios y de los obstáculos que me he conseguido a medida que ha avanzado el tiempo y a medida que se acerca la hora del final, de la graduación :$ LA META.
Todo comenzó hace poco mas de un año, fue el lunes 30 de enero del 2017.
Ese día como todos los comienzos toco presentarme y darme a conocer, Angeli Olivero de 19 años de edad, vivo en (_____) y comencé este curso, porque mi meta al graduarme es irme del pais y me senté.
La profesora no me dejo terminar mi frase cuando dijo y por que tu daña el momento risas y continuó otro compañero...
Iniciando en alguna clase.
Manos a la obra, practica (en cocina).. Cortes, Ensaadas 1 y 2.
- A mediados del mes de junio aproximadamente decido internamente, dejar el curso e irme del país, ya estaba casi listo, estaba esperando solo el dinero para irme. sin embargo, no dejaba de asistir a clases esperando el dinero para irme y a medida que iban pasando las clases, era mas conocimiento mientras llegaba el día. Inconvenientes por do quier que al final no se me dio el viaje y continué mis clases...
Mas que compañeros, una familia.
- Llega el mes de noviembre y me vuelve otra oportunidad para irme, esta vez mas segura y mas rápida. Hablo con mamá y le explico la situación, ella me apoya pero siempre me recuerda mis estudios hija yo te apoyo pero recuerda que estudiar es para ti, es por tu futuro, piénsalo bien para esa fecha había faltado varias clases por distintas razones.
- A mediados de noviembre mi chef nos da la importante y lamentable noticia de que nos va a dar clases solo hasta enero, hasta la semana 47 porque se va del país. La misma persona que a principios me dijo que estaba dañando el momento porque al terminar quería irme.
Nunca perdemos la sonrisa de equipo.
Otra de nuestras divertidas clases.
- Se realizo el festival gastronómico correspondiente una actividad llena de nervios y mucha nostalgia. Una experiencia que volvería a repetir por varias razones que verán en las fotos. Representar la gastronomía de mi país, me hace sentir orgullosa de lo lindo de nuestra tradiciones y costumbres en la cocina.
- Llego el día, es día al que muchos no quisieran llegar, el de despedir a esa persona que por tanto tiempo te enseño lo que sabia, te dio ese pedacito de conocimiento que no todo el mundo es capaz de dar. Hoy por hoy puedo estar enormemente agradecida con ella, que poco a poco nos dio de lo que tenia para todos fuésemos creando un álbum de recuerdos y enseñanzas para el día de mañana NO OLVIDARLE.
GRACIAS POR TANTO.
A solo dos clases para culminar y con muchisimo mas por aprender..