Hola amigos steemitas! Hoy les comparto una de mis recetas preferidas: Empanadas de atún. Los invito a hacerlas y van a ver lo riquísimas que son!!!
He aquí el resultado final:
El paso a paso:
1) Saltear en un poco de aceite de oliva morrón (o ají o pimiento) rojo y cebolla. Sal, pimienta negra y orégano.
2) A lo anterior, una vez cocido, le agregas huevo, aceitunas (olivas) negras y atún en lomitos.
3) Rellenas las empanadas, preferentemente con masa de empanada tipo hojaldre. Con masa criolla también quedan ricas.
4) Haces el repulgue que más te guste o mejor te salga y las llevas al horno fuego máximo, hasta que la masa esté dorada. :)
Y listo!! A disfrutarlas. Les cuento que realmente son RIQUÍSIMAS y como verán, súper fáciles :)
Manos a la obra!! 😊