Reciban un saludo cariñoso amigos del #Desafio “Hive account@lagitana en la cocina”. Hace días compré un kilo de huesitos de cochino fresco, los tiré en la nevera para algún día cocinarlos. Llegó la oportunidad, tenía hambre de sopa, debo decir que esos huesitos no pasaron mucho tiempo en la nevera.

• En una olla se ablanda la carne de los huesitos.

• Mientras pasa eso, reunimos el resto de los ingredientes: kilo y medio de verduras, el montecito es célery y cilantro y todo lo que está en la imagen. Se pica pequeñito, aunque la verdura parece grande pero no es así.

• Luego que esté blanda la carne se agregan el medio kilo de lentejas para que también ablanden y al mismo tiempo eché el kilo y medio de verduras porque los granos eran blanditos y no requerían de mucha cocción.

• Sofreí los aliños y los incorporé junto con el medio plátano y el montecito. No le puse más plátano porque no había más, también acostumbro a ponerle batata pero no había. Trabajé con lo que tenía y para darle el toque de dulce que le faltaba le puse un poquitín de azúcar. Esperar que se unan los sabores y ¡listo!.

• A servir que lo que hay es hambre, esa sopa quedó mundial según los comensales.

Ven y diviértete con Hive account@lagitana en la cocina. Aquí te dejo el enlace de las bases

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