Luego que Venezuela logró la independencia se fundó la Colonia Tovar, en 1843 siendo el sitio seleccionado las montañas del estado Aragua. Según el sitio web de la localidad, tan sólo un mes después los hermanos Karolina y Theodor Benitz, colonos alemanes, logran desarrollar la primera cerveza de todo el país, la Cerveza Tovar. No obstante, los primeros pasos para la creación de la manufactura cervecera que se conoce se dieron en 1893, con la institución de Cervecería Nacional, naciente empresa venezolana dedicada a la elaboración de cerveza.
Durante los años sucesivos, la compañía crecería con la fundación de cuatro plantas productoras en todo el país, Caracas, Puerto Cabello, Maracaibo y Ciudad Bolívar, es a partir de este momento finalizado el siglo XIX, que se puede hablar de una verdadera industria cervecera en Venezuela, con el aforo suficiente para desplazar en el mercado nacional a la producción importada. A principios del siglo XX surge la Cervecería venezolana de Maiquetía, Cervecería Regional, que data de 1929 y fue creada en Maracaibo; Cervecería Polar, fundada en 1941 y Cervecería Nacional, constituida en 1955 para luego ser adquirida por Brahma en 1994.
Aquí algunas de las principales cervezas de circulación nacional:
CERVEZA POLAR PILSEN
Cervecería Polar, fundada en 1941, dio unos leves pasos hasta que en 1943, contrataron a un maestro cervecero checoslovaco quien tuvo la idea de cambiarle el sabor a la cerveza para hacerla más popular.
SOLERA
Nace en 1955 en Botellas retornables, con poca representación a nivel nacional, en la década de los 80 cambia de imagen y se agrega al mercado la presentación de la lata de. La marca experimentó progresión a finales de los noventa y se decidió lanzar la versión ligera Solera Light. Solera se distribuye aparte de Venezuela en Aruba, Bonaire y Curazao. Pertenece al llamado segmento Premium.
POLAR ICE
Emergió al mercado en 2001 como la segunda cerveza ligera de la Cervecería Polar y en dos años desalojó a la Cerveza Polar de la misma empresa como la favorita en el mercado venezolano. Tiene un grado alcohólico de 4,5º. Al ser más suave que la cerveza Polar original, su posicionamiento de mercado estaba dirigido al segmento juvenil.
Aquí algunas ediciones especiales de Polar Ice.
POLAR ICE DE EQUIPOS DE BEISBOL
POLAR ICE REGIONES
POLAR ZERO
Cervecería Polar asombra al vender su primera cerveza sin alcohol llamada Polar Zero, abriendo un mercado aislado en Venezuela. El antecedente de esta es combinar los elementos propios de una polar como el sabor y efervescencia con menos de 1% de alcohol.
POLAR VOX
Cerveza combinada con sabor a limón, estuvo poco tiempo en el mercado.
POLAR ESPECIALES
Aquí una cerveza exclusiva de la Feria de La Chiquinquirá en Maracaibo estado Zulia y el equipo Aguilas del Zulia
POLAR EN HONOR A LUIS APARICIO
En forma de bate una fabricación conmemorativa limitada, además la firma del beisbolista en la base de la botella, celebrando su exaltación al salón de la fama del beisbol de grandes ligas.
CERVEZA NEGRA BOCK
En los 90 emergió en el mercado cervecero venezolano la cerveza negra Bock de Polar. Esta birra no era una cerveza negra clásica como las europeas que son un poco fuertes, sino algo tropicalizada, un poco más dulce.
CERVEZA REGIONAL
La planta se erigió en Maracaibo, con componentes y maquinarias alemanes, su actividad se centralizó en los estados occidentales del país. Su establecimiento fue valioso, ya que proporcionó el suministro de materias primas desde Europa y la distribución de sus productos por vía marítima, lacustre o fluvial. El maestro cervecero venido de Alemania, fue Franz Budell, conocido como Don Pancho.
CERVEZA NACIONAL
Nace en la década de 1955 con el nombre de C.A. Cervecera Nacional después de la fusión de varias empresas cerveceras desde 1893 como la Cervecería Venezolana de Maiquetía, Cervecerías Unidas Zulia y Maracaibo, Cervecería de Caracas las cuales producen las primeras cervezas en Venezuela.
CERVEZA CRISTAL
Creada por Cervecería Nacional, estuvo poco tiempo en circulación, se destacaba en ella su color casi transparente como un “cristal”.
CERVEZA ZULIA
Una de las más afamadas cervezas venezolanas, le dedicaremos otro post
CERVEZA BRAHMA
La más reciente de las cervezas con circulación en Venezuela, se retiró en 2013.
[Fotos tomadas desde mi celular Nokia]
