HALLO STEEMIAN!!!
Sahabat steemian pernah merasakan masakan hasil olahan ikan bawal tidak..?
Kalau kalian pernah makan kalian tau tidak mafaat ikan bawal yang kalian makan itu..?
Bagi yang sudah tau mungkin postingan ini akan menjadi tabahan ilmu kalian, bagi yang belum tau maka postingan ini menjadi satu tambahan ilmu dan informasi buat kalian.
Ikan Bawal merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita karena ikan bawal mengandung Omega 3 sangat tinggi. Omega 3 sangatlah penting bagi tubuh kita dan omega 3 sendiri tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh kita. Selain Omega 3 ikan bawal juga mengandung Omega 6, vit A dan vit B1. Sehingga ikan bawal bukan sekedar hidangan yang sangat lezat saja akan tetapi ikan bawal bisa mencegah Stroke berkat kandungan dari omega 3 yang terkandung dalam ikan bawal. Selain mencegah stroke ikan bawal juga sangat baik di konsumsi oleh anak-anak. Kandungan minyak ikan pada ikan bawal sangat baik buat anak-anak karena minyak ikan sangat baik buat perkembangan otak anak-anak. Selain yang sudah disebutkan tadi masih banyak manfaat ikan baawal bagi kita.
Kali ini saya akan membagikan sebuah resep Ikan Bawal Saos Padang yang merupakan masakan kesukaan keluarga saya. Dan berikut bahan-bahan beserta proses mengolahnya.
Bahan :
Ikan Bawal 500 gr
Saos Tiram 2 SDM
Saos Tomat 1 SDM
Saos Cabai 1 SDM
Kecap Manis 1 SDM
Bawang Puith 3 siung
Bawang Bombay 1 buah
Lada Bubuk 1 SDT
Cabe Rawit 4 buah
Daun Bawang 1 batang
Air Kaldu Ayam 200 ml
Tepung Meizena 1/2 SDM
Jeruk Nipis 1 buah
Minyak Goreng secukupnya
Gula Pasir secukupnya
Garam secukupnya
Cara Pembuatan :
Beersihkan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan untuk sesaat. Kemudian ikan tersebut di goreng hingga kering lalu sisihkan.
Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay, kemudian panaskan minyak goreng jika sudah panas masukkan bawang putih, lalu tumis sampai harum. Jika sudah harum barulah bawang bombay dimasukan. Lalu kita masukkan semua saos dan kecap lalu aduk sampai merata. Tambahkan lada garam dan gula. Kemudian barulah air kaldu ayam dituangkan wajan. Sebelumnya kita mencampurkan air kaldu dengan tepung maizena. Aduk sampai rata dan tunggu sampai benar benar mendidih. Jika sudah mendidih lalu masukkan daun bawang yang telah kita potong-potong terlebih dahulu. Tunggu sampai daun bawang layu lalu kita matikan kompor. Dan siramkan hasil masakan tadi di atas ikan yang telah di goreng.
Ikan Bawal Saos Padang sudah siap.
Kalau mau resep yang lainnya jangan lupa upvote dan komentarnya..
