Bograch is one of the symbols of Transcarpathia. And at the same time it is a classic Hungarian dish. In this post, I want to warn of fake.
So let's start with the basics. Bograch is a hot, specific thick red soup with three kinds of meat. This dish is very popular in Transcarpathia. There is in a 99% menu.
It is also an extremely delicious meal. But .... very often in restaurants it is not cooked properly. Often it's just a hot soup. Often, this is just a trick. The reason is the cooking time of 7-8 hours, expensive ingredients, three kinds of meat.
There are several ways to taste a real Bograch. Ask your friends in Transcarpathia or Hungary to cook it. Ask the local where this royal dish is made with the right recipe. Alternatively, cook yourself.
There are about 10 places in Uzhgorod City where there is a true Bograch.
Well.... the very best way for the Steemians is to come to visit us. My wife 
Good day and good health for you.
Бограч - смачна страва, але часто обман.
Бограч це один з символів Закарпаття. І в одночас це класична угорська страва. У цьому пості я хочу попередити про обман.
Отже почнемо з основ. Бограч це гострий специфічний густий червоний суп з трьома видами м'яса. Ця страва дуже розповсюдження у Закарпатті. Вона є у 99% меню.
Також це надзвичайно смачна страва. Але.... дуже часто в ресторанах вона приготовлена не правильно. Часто це просто гострий суп. Часто це просто обман. Причина - час приготування 7-8 годин, дорогі інгредієнти, три вида м'яса.
Існує декілька способів скуштувати справжній бограч. Попросити ваших друзів з Закарпаття чи Угорщини приготувати його. Спитати у місцевих де ця королівська страва зроблена за правильним рецептом. Як варіант, приготувати самостійно.
В Ужгороді існує приблизно 10 місць де є справжній Бограч.
Добре, підкажу самий вірний спосіб для Стіміанців. Приїжджайте у гості до нас. Моя дружина
Гарного вам дня та міцного здоров'я.