bonjour mesdames
Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de préparation du poisson du Épaisseur de râpag aux légumes dans le four.
Ingrédients
- poisson du râpage
- Oignons
- Tomates
- Pommes de terre
- Poivron rouge
- poivre noire
- feuille de Moïse
- Sel
- Gingembre
- Safran
- cumin
- Thym
- Huile
la méthode de préparation du poisson aux légumes dans le four
premièrement mesdames , on coupe tous les légumes en forme de cercles, puis on prend le plateau du four et mettre l'huile , feuille de Moïse et oignon, puis les pommes de terre et le poivron rouge
Ensuite, on mis au milieu sur les légumes le poisson
puis les tomates coupées en cercles au dessus du poisson et ajouté le persil en haut.
pour faire de la sauce ,Dans une assiètte, on mettre un verre d'eau et on ajoute des épices que nous rappelons et les mélangés bien puis on bouille notre poisson .
on couvrons le plateau du four par papier d'aluminium, puis on l'entré au four.
Après la maturation du poisson et des légumes, on retire la feuille d'aluminium et laisse-la jusqu'à ce qu'elle soit légèrement rougéâtre.
enfin, nous servons notre poisson accompagné légumes dans une assiètte , il ont un très bon goût.
Bon appétit pour tous.
السلام عليم سيداتي
اليوم سوف اقدم لكم طريقة تحضير سمك الشرغو بالخضر في الفرن .
المكونات
- سمك الشرغو
- بصل
- طماطم
- بطاطس
- فلفل أحمر
- قزبور
- ورقة سيدنا موسى
- ملح
- إبزار
- زنجبيل
- زعفران
- كامون
- زعتر
- زيت
طريقة تحضير السمك بالخضر في الفرن
اولا سيداتي نقوم بتقطيع جميع الخضر على شكل دوائر ثم نأخد صينية الفرن ونضع فيها الزيت والبصل ورقة سيدنا موسى ثم البطاطس و الفلفل الاحمر .
بعد ذلك نضع في الوسط على الخضر السمكة
ثم نضع الطماطم مقطع الى دوائر فوق السمكة ونضيف من الأعلى القزبور .
في صحن نضع كأس من الماء و نضيف اليه التوابل التي دكرناها نمرق به السمكة ونغطي الصينية بورق الالمنيوم ثم ندخلها للفرن .
بعد ان نضج السمكة والخضر نزيل عنها ورق الاليمنيوم ونتركها حتى تتحمر قليلا.
في النهاية نقدم السمكة في صحن مرفوقة بالخضر يكون مذاقه رائع جدا .
شهية طيبة للجميع