Sanger, satu kata yang tidak asing ditelinga pecinta kopi, sanger merupakan nama dari salah satu jenis minuman yang melegenda di Aceh.
Secara fisik, minuman sanger memang hampir sama dengan kopi susu. Namun sanger bukanlah kopi susu yang bisa dibuat oleh semua orang, proses pembuatan sanger tidak semudah yang kita bayangkan, perlu orang khusus yang sudah kenyang asam garam.
hr>
Kopi, susu, dan gula yang menjadi bahan utama mereka membuat sanger harus memiliki takaran yang pas untuk melahirkan cita rasa yang menggugah.
Ada beberapa catatan yang menyebutkan asal muasal kata sanger. Namun ada satu versi yang menggelitik menurut saya yaitu, kata sanger bermula ketika mahasiswa generasi 1996 hendak menikmati kopi dicampur susu.
Kita tau, bahwa saat itu situasi ekonomi Indonesia sedang memburuk dan harga pangan sangat mahal. Sehingga mahasiswa yang hidup pada zaman itu berfikir bagaimana cara untuk bisa menikmati kopi susu dengan harga yang terjangkau.
Kemudian, mahasiswa meminta peracik atau barista untuk membuat kopi yang dicampur sedikit susu, dan ditambah sedikit gula supaya manis.
Selanjutnya, keluarlah ide untuk melaqapkan minuman itu dengansebutan "sama-sama ngerti" yang sekarang familiar dengan singkatan "sanger".
Hingga sekarang, sanger menjadi minuman favorit berbagai kalangan masyarakat di Aceh dan juga turis yang datang ke Aceh.
Terima kasih dan jika ada versi lain mengenai sejarah Sanger, boleh ditulis di kolom komentar.
