香菇燒凍豆腐~ 這道素菜，能吃出肉味，特別香健康易學，好吃不長肉，快收藏

食材：

凍豆腐3塊，干香菇5顆，滷水汁、植物油、糖、蔥花各適量。

做法：

1. 豆腐買回來後放進冰箱冷凍，第二天便成凍豆腐；

2. 干香菇泡發後切片，凍豆腐切片；

3. 鍋內下油，將凍豆腐片雙面煎至金黃，撈出；

4. 香菇下鍋翻炒，加入豆腐、滷水汁，翻炒均勻；

5. 加適量清水，大火燒開後加糖，水干收汁撒上蔥花即可。