Hola Queridos Steemians
Esta es mi primera publicación en español del año! Me reintegro a publicar en mi blog deseando para todos un año nuevo con lluvia de bendiciones que este sea el mejor año de sus vidas en todos los sentidos, este año se ve muy próspero y abundante para todos con las bonanzas que nos ha traído el STEEM y el SBD se ve que este va a ser nuestro año, ha sido maravilloso para mí permanecer en la comunidad a pesar de todos los altibajos siempre he confiando en la mejor red social que existe STEEMIT!!! Gracias amigos por un año más juntos, brindo por eso! 🤗
En mi familia tenemos una celebración muy especial. Se trata del banquete de nuevo año es todo un evento porque nos encargamos de que este todo lo esencial, este momento de compartir en la mesa lo enlazamos como un momento mágico que nos traerá prosperidad para el nuevo año, nunca faltará la comida en nuestras mesas, tenemos la costumbre de comenzar con el pie derecho, lo que conforma nuestro plato de inicio de año nos caracteriza como familia y hoy lo comparto con todos ustedes.
Primeramente nunca debe faltar la Hallaca y el pan de jamon elementos tradicionales del plato navideño de todos los Venezolanos además de esto hemos agregado otros contornos que hacen este plato especial:
La hallaca:
La hallaca es una tradición de nuestros aborígenes, la historia cuenta que recogían los alimentos que generalmente quedaban de los diferentes banquetes que celebraban los españoles, los envolvían dentro de la harina en hojas de plátano porque contaban con utensilios para esconderlos y los guardaban debajo de la tierra, de allí viene el nombre de Hallaca por qué son alimentos de Allá y de acá.
Los granos:
Solemos comer lentejas o frijoles porque estos simbolizan la abundancia, los comemos a comienzo de año para que nunca nos falte el alimento en nuestras mesas, que sea un año lleno de abundancia de amor, de amigos, de familia y de fraternidad.
La ensalada:
Simboliza la dulzura y la felicidad de los momentos que viviremos en todo el año la variedad de ellos, esta ensalada es una ensalada rusa a la que siempre agregamos manzana.
Lo típico:
El Asado o pernil típico de la cena de navidad o acción de gracias en otros países se come pavo acá es pernil, asado o cualquier otra proteína de carne, este año comimos carne a la parrilla y la disfrutamos mucho.
Para nosotros esta es la comida mas importante del año esta tradición la sacamos un poco de los Indues, la abundancia y la prosperidad se basa también en la forma de comer y de vivir, las veces que hemos recibido el año lejos de casa ha sido bastante difícil no extrañar el plato de la familia porque todas las familias tienen su propia tradición al comer tanto el 31 como el 24 de diciembre en mi país, esta es la nuestra y la receta esta a la orden para el que quiera hacer lo mismo en su casa, realmente nos funciona!
Por último fotos con las personas especiales con las que recibí el año: