Bu sıcaklarda kış ne alaka diyenimiz yok değildir :) ben de ufaktan buzluğa bir şeyler doldurayım diyenlerdenim. Manav abimiz salçalık domates getirmeye başlamış 7 kilo kadar aldım ,güzelce soydum ve incecik doğradım dolaba koydum :)

Tabi ki kalan kabukları atmadan içine 2-3 domates doğradım ve tuzunu katıp ocakta bir güzel kaynattım. Sonrasında süzgeçten geçirdim bir taşım daha kaynatıp kavanozlara doldurum 2 gün güneşe koydum.
Kahvaltıda ekmeğe sürmelik harika salça oldu.

Mutfakla uğraşmak inanılmaz keyifli geliyor :) bir sonra ki hazırlıkta görüşmek üzere :)