Tangse is the best itulah kata-kata yang cocok untuk kecamatan tersebut
Tangse bukan hanya terkenal dengam durian nya saja dan juga bukan hanya terkenal dengan kopi liberika saja masih banyak hal yang patut dibanggakan oleh masyarakat Tangse, seperti kekreatifan masyarakat nya patut kita acungi jempol, ini bukan rekayasa penulis ya, ini terbukti Ketika kecamatan Tangse menjadi nomor Satu atau juara "tet Apam" dalam perlombaan Apam fair kemarin di lapangan alun-alun kota Sigli
Tangse Sempurna begitulah kata salah satu juri karna kekreatifan dalam meracik kuliner Apam menjadi beberapa rasa menjadi pembeda dari peserta "tet Apam" lainnya
Adapun racikan Apam buatan masyarakat perwakilan kecamatan Tangse tersebut adalah "ada Apam rasa Buah naga"
"ada Apam rasa Pandan"
"ada Apam rasa nangka"
"ada Apam rasa u"
"ada Apam rasa santan"
Dan juga ada kuah rasa sawo, kuah rasa pisang, kuah rasa sile asoe kaya, kuah rasa u puteh, kuah rasa u gonseng dan lain-lain pokoknya Tangse Sempurna dan is the best
Sekarang Kabupaten Pidie sudah ada hak paten begitulah kira-kira dan menjadikan Apam banyak rasa sesuai dengan selera para pencinta kuliner dimana saja boleh pergi langsung ke tangse ya untuk menikmati Apam berbagai rasa sambil menikmati pemandangan pengunungan dengan udara sejuk di temani Apam hangat sungguh berasa dan sempurna
Semoga Saja Apam fair akan dilaksanakan setiap tahunnya supaya regenerasi selanjutnya bisa belajar langsung di acara festival tersebut, Aceh khususnya Pidie harus menjaga budaya leluhurnya, Tunjukan pada Dunia kita mempunyai peradaban dan kita suatu Bangsa yang Besar dari kakek/nenek moyang Dulu, maka ayo kita mencintai kuliner sendiri dan melestarikannya sepanjang masa...
