Inteoduccion:
Hola amigos steemers, hoy os traigo una receta que cualquier Mexicano que se precie ha de conocer.la receta es simple y sin embargo es un plato estrella, la gracia reside en que la receta es simple pero todo el mundo tiene un ingrediente secreto que la hace diferente. Con ayuda de mi novia mexicana os ayudaremos a replicar nuestra version de la receta que nosotros conocemos, espero os guste.
Ingredientes ( 3personas):
5 tomates naturales.
2 dientes de ajo.
1 cebolla mediana.
2 chiles enteros (ajustarlo a preferencia de picor).
Un poco de perejil.
250 gramos de arroz.
4 vasos de agua (800)ml.
Sal.
Pimienta negra.
*La receta original lleva zanahoria maiz y guisantes, pero aquí prescindiremos de ellos.
Elaboración:
1.-Realizaremos la salsa en primer lugar, para ello picaremos el ajo, tomate, perejil y cebolla. No hace falta picarlo demasiado ya que en el siguiente paso lo trituraremos
2.-Pasamos una batidora y picamos bien todos los ingredientes sin perder nada de tomate.
3.-En una sarten ponemos el aceite y el arroz y lo dejamos uno o dos minutos a fuego medio.
4.-Pondremos la salsa en la sarten y la dejaremos rebajar un poco con el arroz como cinco minutos.
5.- En una olla ponemos el agua y todo lo que tenemos en la sarten.
6.-Dejamos hacerse hasta que se vaya el agua.
Espero que os haya gustado, agradeceria que votaseis la receta y lo compartieseis. Comentad vuestras opiniones!
Buen provecho!!, nos vemos en el siguiente post 😄😄🍜🍜.