A todos nos gusta comer una buena pizza, pero no hay mejor gusto que una preparada al momento, a mi siempre me pudo la pereza de no hacerlo hasta que descubrí que es realmente facil, sin dilatarlo mas os explicaré como se hace.
Esta es una receta para aproximadamente tres personas
Ingredientes:
Harina de fuerza 500gr
Agua 150/200 ml
Levadura 30gr
Sal 5/10gr
Aceite dos cucharadas
Tomate
Queso
+Todo lo que quieras echarle
1.- en un bol echaremos la harina junto con la levadura, a continuacion agarraremos el agua tibia e iremos volcandola poco a poco mientras amasamos (aquí esta la magia al principio es complicado medir la masa perso cuando hayamos echo un par ya no necesitaremos usar mas las medidas, podremos hacerlo a ojo).
2- una vez la masa tenga la consistencia deseada(que no se pegue demasiado a los dedos)dejaremos reposar la masa con el aceite a temperatura ambiente unos treinta minutos.
3-una vez haya "crecido" sera el momento de darle forma, para ello podemos usar un rodillo, nuestras manos o una botella de vino por ejemplo.
4-Cuando la pizza tenga la forma deseada precalentaremos el horno a unos 180/200 grados
5- añadimos primero una base de tomate, despues queso y los ingredientes que vayamod a utilizar(personalmente soy muy fan de las aceitunas y el atun)
6- cuando todo este listo la introducimos en el horno en la bandeja de el medio y ponemos el fuego por abajo solamente cinco minutos
7-una vez pasado este tiempo la ponemos por arriba y abajo unos diez minutos mas y ...
Listo! Nuestra pizza esta lista.
Bon appetit
