Greetings to the beautiful coffee-loving community! 😍
- Saludos hermosa comunidad amante del café 😍
Lately, there are days when discouragement tries to take hold of me. A lot has happened in the last two years, and I feel mentally exhausted. But thank God, I'm the kind of person who looks for ways to get out of that state. On top of that, I haven't been sleeping well, and sometimes I wake up in a bad mood.
Today was one of those days. I got out of bed, but my body didn't want to do anything, while my mind told me, "There's another day to live, plus responsibilities to fulfill." It's true, I made some commitments, and I have to fulfill them, even though I don't feel like doing anything.
As I tossed and turned trying to get out of bed, I remembered a recipe I saw online a while ago. It immediately caught my eye because it's made with coffee and milk and coconut cream-filled cookies (cocosette). This cookie is one of my childhood favorites, and I still love its flavor. So, I thought it would be a good idea to stop tossing and turning and make this delicious cookie-flavored coffee. It'll surely be a great help in these moments of discouragement! What do you think?
Últimamente hay días en que el desánimo quiere tomar ventajas en mí, en los últimos dos años han pasado muchas cosas, siento que mentalmente he estado muy agotada, pero gracias a Dios soy de las personas que busca formas para salir de ese estado, a eso se une la falta de sueño, no he estado durmiendo bien y a veces me levanto de mal humor.
El día de hoy ha sido un día de esos, en el que me levanto de la cama, pero mi cuerpo no desea hacer nada, mientras mi mente me dice, hay un día más para vivir, además responsabilidades que cumplir, es cierto, me comprometí a algunas cosas y debo cumplirlas, aunque no tenga ganas de nada.
Mientras daba vueltas y vueltas para levantarme de la cama, me acordé de una receta que vi hace un tiempo por internet, es una receta que enseguida llamó mi atención porque se hace con café con leche y galletas rellenas con crema de coco (cocosette) esta galleta es una de mis preferidas de la infancia y todavía me encanta su sabor, entonces me pareció buena idea dejar de dar tantas vueltas y hacer este delicioso café con sabor a galleta, seguramente será una gran ayuda en estos momentos de desanimo! ustedes que creen?
Let's get started and make this cookie-flavored latte 😉
- Pongamos manos a la obra y hagamos este café con leche sabor a galleta 😉
Ingredients:
-1/2 cup strong coffee
-1 cup hot milk
-3 tablespoons powdered milk
-1 package of cookies (cocosette) use your favorite cookie, approximately 50 grams.
-1 pinch of salt, optional
-1 tablespoon sugar, use your preferred sweetener
Ingredientes:
- -1/2 taza de café fuerte.
- -1 taza de leche caliente.
- -3 cucharadas de leche en polvo.
- -1 paquete galleta (cocosette) usa tu galleta preferida, aproximadamente 50 gramos.
- -1 pizca de sal, opcional.
- -1 cucharada de azúcar, usa tu endulzante preferido.
Let's get started:
In a blender, combine all the ingredients except the coffee, starting with the hot water and powdered milk.
Vamos con la preparación:
En un vaso de licuadora vamos a echar todos los ingredientes menos el café, comenzamos con el agua caliente y la leche en polvo.
Then we add the biscuit, the sugar and the pinch of salt.
- Luego incorporamos la galleta, el azúcar y la pizca de sal.
We blend it very well.
- Licuamos muy bien.
Now pour the coffee into a cup or glass and add the blended mixture. That's it! You now have a delicious and slightly sweet coffee with milk. The best part is that you can make it with your favorite cookie.
- ¡Ahora en una taza o vaso vertemos el café y agregamos la preparación que hemos licuado, listo! ya tenemos un café con leche algo goloso y muy rico, lo mejor es que lo puedes hacer con tu galleta preferida.
My coffee is ready, I'm just going to sit down for a while to rest, take a few deep breaths, thank God for everything, and of course, get ready to enjoy my coffee.
- Mi café está listo, solo me siento un rato a descansar, respirar profundo, dar gracias a Dios por todo y por supuesto preparada para disfrutar de mi café.
I have to tell you, it didn't bring me instant joy, I know that's not how it works, but it did help me take some time to relax and see the day with more optimism 😊 If you liked the recipe, I hope you'll give it a try!
- Les cuento que no me trajo alegría instantánea, sé que así no funciona, ¡pero si ayudo a tomarme un tiempo para relajarme y ver el día con más optimismo 😊 si te ha gustado la receta espero pongas manos a la obra!
Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏
Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and shapes from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.