Buenas noches amigos de la comunidad abejita, hoy quiero mostrarle mi manera de hacer una rica torta de vainilla y colita espero les guste.
Para empezar tenemos los ingredientes:
125g de mantequilla
250g de azúcar
2 huevos
250g de harina de trigo leudante
200ml de leche aproximadamente
Vainilla (esencia)
Colita (esencia)
Pasó 1.
En un bol amplio batimos la mantequilla con el azúcar, hasta aquel tenga una consistencia cremosa.
Paso 2.
Yo separó la yema de la clara de los dos huevos y añado solo las yemas a la mezcla una por una.
Paso 3.
Peso la harina de trigo y preparo la leche. Estos dos ingredientes los voy añadiendo de manera alternada a la mezcla.
Paso 4.
Separar las mezclas en partes iguales y añadir a una esencia de vainilla y a la otra de colita.
Paso 5.
Recuerdan las claras que separé al principio?, bueno se baten a punto de nieve y se añaden a la mezcla de vainilla y a la de colita.
Con movimientos envolventes.
Paso 6.
En dos moldes ya engrasados con mantequilla y enharinados añadimos las mezclas de manera alternada.
Paso 7.
Meter al horno!.
El tiempo que deberían estar allí es una hora, la temperatura no la tengo regulada pues mi horno solo entiende encender y apagar. Jejeje.
Paso 8.
Sacarlas del horno y dejar enfriar un poco para luego desmoldar.
Paso 9.
Disfrutar de esas hermosura.🤤.
Muy buena queda está torta es una ricura.