Heyyy de vuelta a 
Necesitan:
3 huevos
1/4 calabacin
1/2 cebolla pequeña
1 cucharada de queso pecorino o parmesano
1 cucharada de crema de leche
1 pizca de sal
1 pizca de mostaza en polvo
1 pizca de orégano
1 cucharadita de aceite
Preparacion: Añade a un sarten precalentado con poquito aceite, la cebolla picada en plumitas y el calabacin rayado ( usa un rayador de queso para este paso), agrégale el orégano, la mostaza en polvo y sofríe por algunos minutos hasta que cristalicen.
Luego con un batidor de mano o un tenedor, bate los huevos, y añade la crema de leche, el pecorino, la pizca de sal y agrégalos al sarten. Espera que se cocine un poco.
Luego con una espatula cuando el liquido se halla secado un poco, volteala con cuidado, tapa y deja secar un poco, y estara lista para comer.
Yo en esta oportunidad la acompañe con un rico arroz, tu puedes hacerlo con lo que desees..!!
Si te gustó esta receta. No dudes en comentar!!