Hello dear community @Foodiesbeehive, today I want to send a warm greeting to all the beautiful women who make life in this wonderful community and so I want to dedicate my recipe of this day to pay tribute to your gallantry, impetus, fidelity and love for every thing you do to make the world a better place.

Hola querida comunidad @Foodiesbeehive, el día de hoy quiero enviar un caluroso saludo a todas las mujeres hermosas que hacen vida en esta maravillosa comunidad y por eso quiero dedicar mi receta de este día para rendir un homenaje a su gallardía, ímpetu, fidelidad y amor por cada cosa que hace para hacer del mundo un lugar mejor.

     Today I want to prepare a recipe for you to participate in @Zord189 contest,Hive Creative Contest | Cuckoo (Contest Details) so I invite you to see how it's done.

Hoy les quiero preparar una receta para participar en el concurso organizado por @Zord189, Hive Creative Contest | Cuckoo (Contest Details) así que los invito a ver como se hace.

_Ingredientes

To cook 🔪 A cocinar

• We chop the chicken into small pieces, if it is breast is much better and faster for cooking, then we wash it very well and if possible we leave it a few minutes submerged in water with vinegar. We marinate it for a while with hot sauce, garlic, curry, salt and pepper. The hot sauce can be of any brand but if it is "tabasco" it is better. I suggest you take into account the children before preparing this recipe as they may not tolerate the spicy sauce very well.

• Picamos el pollo en trozos pequeños, si es pechuga es mucho mejor y más rápido para el cocinado, luego lo lavamos muy bien y si es posible lo dejamos unos minutos sumergido en agua con vinagre. Adobamos por un buen rato con salsa picante, ajo, curri, sal y pimienta. La salsa picante puede ser de cualquier marca pero si es “tabasco” es mejor. Te sugiero tener en cuenta a los niños antes de preparar esta receta ya que puede que no lo tolere muy bien el picante.

• In a bowl we prepare half a cup of wheat flour along with two eggs, beat this mixture and if you see that it is too thick you can add a little water. Then add the chicken and mix.

• En un bol preparamos media taza de harina de trigo junto con dos huevos, batimos esta mezcla y si ves que está muy espesa le puedes agregar un poco de agua. Luego agregamos el pollo y mezclamos.

• Heat plenty of oil in a frying pan and fry the chicken. Then we chop the other ingredients into large squares, ginger and garlic also cut them very small.

• Ponemos a calentar abundante aceite en un sartén y vamos sofriendo el pollo. Luego picamos los demás ingredientes en cuadros grandes, el jengibre y el ajo también los cortamos bien pequeños.

• When we have all the chicken well fried we leave it aside and in a larger skillet fry the seasonings half wilted, we join with the chicken so that the flavors are impregnated.

• Cuando ya tenemos todo el pollo bien sofrito lo dejamos aparte y en un sartén más grande sofreímos los aliños a medio marchitar, unimos con el pollo para que se impregnen los sabores.

Sweet and Sour Sauce: 🍯 🍗 Salsa Agridulce:

• In a small saucepan place 3 tablespoons of tomato sauce, one tablespoon of sugar, two tablespoons of vinegar. Separately, mix a tablespoon of cornstarch with 3 tablespoons of water and add it to the other mixture. Cook over medium heat for one minute and that's it.

• En una olla pequeña colocamos 3 cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre. Aparte mezclamos una cucharada de maicena con 3 cucharadas de agua y se lo incorporamos a la otra mezcla. cocinamos a fuego medio por un minuto y listo.

• Add this sweet and sour sauce to the chicken and mix very well.

• Añadimos esta salsa agridulce al pollo y mezclamos muy bien.

    The chicken has a spicy taste, but not too spicy, these sauces that are sold now are not like before, so do not be afraid to put enough; you can accompany it with mashed potatoes and a nice salad.

El pollo queda con un gusto picoso, pero tampoco tanto, estas salsas que venden ahora no son como antes, así que no tengas miedo de ponerle bastante; lo puedes acompañar con un puré de papas y una rica ensalada.

    To all the beautiful girls, I hope you continue to have a good time all week and that you continue to spoil them at home, at work and wherever you go because they deserve it. God bless you all.

A todas las lindas chicas, espero que la sigan pasando bien toda la semana y que las sigan consintiendo en casa, en el trabajo y donde quiera que vayan porque se lo merecen. Dios las bendiga.