Foto editada en Inshot Photo edited in Inshot
¡Hola mis queridos amigos de hive, espero que estén teniendo un día maravilloso!
¡Hello my dear friends of the hive, I hope you are having a wonderful day!
Aquí estoy de vuelta con más energía positiva y por eso hoy quiero compartir con ustedes una receta estupenda que mi madre me recordó que le preparara debido a su gripe. Se trata de un caldo de pata de pollo. Sé que algunos se estarán preguntando cómo se puede hacer ese caldo de patas de pollo, ¿verdad? Pues sí amigos, este caldo es tan importante y recomendable para todos nosotros cuando estamos luchando contra cualquier virus.
Las patas de pollo son una gran fuente de cisteína, un importante aminoácido responsable de diluir la mucosidad de los pulmones, ayudando así a combatir enfermedades como resfriados y gripes y fortaleciendo el sistema respiratorio.
Fuente
Las patas de pollo en mi país siempre se han comercializado como un alimento de bajo costo, pero cabe destacar que cuando se presentó la pandemia del covid 19, fueron la primera fuente de alimento en cada uno de nuestros hogares para obtener grandes beneficios para esas gripes y enfermedades respiratorias. Es por eso que hoy compartiré con ustedes un delicioso caldo de patas de pollo con verduras para el beneficio de mi madre😋.
Here I am back with more positive energy and that's why today I want to share with you a great recipe that my mom reminded me to prepare for her due to her flu. It is a chicken paw broth. I know some of you may be wondering how you can make that chicken feet broth, right? Well, yes friends, this broth is so important and recommended for all of us when we are fighting any virus.
Chicken feet are a great source of cysteine, an important amino acid responsible for thinning the mucus in the lungs, thus helping to fight diseases such as colds and flus and strengthening the respiratory system.
Chicken feet in my country have always been marketed as a low cost food, but it should be noted that when the pandemic of covid 19 was presented, they were the first source of food in each of our homes for obtaining great benefits for those flu and respiratory diseases. That is why today I will share with you a delicious broth of chicken legs with vegetables for the benefit of my mother😋
Ingredientes
4 patas de pollo
1 papa
¼ de auyama 🎃
½ zanahoria
½ cebolla blanca
2 dientes de ajo
Condimentos ( orégano, cubito de maggi, onoto en polvo)
Sal al gusto
Ingredients
4 chicken legs
1 potato
¼ of pumpkin 🎃
½ carrot
½ white onion
2 clove of garlic
Seasonings ( oregano, maggi cube, onoto powder)
Salt to taste
Foto editada en Inshot Photo edited in Inshot
1 Paso/Step
Limpiamos y lavamos las patas de pollo para quitarles la piel y las pezuñas. Después de haberlas limpiado las ponemos a cocer hasta que se ablanden añadiendo también las zanahorias.
Clean and wash the chicken feet to remove the skin and hooves. After having cleaned them we put them to cook until they soften adding the carrots as well.
2 Paso/Step
Mientras se cocinan las patas de pollo comenzaré a preparar el resto de las verduras como la auyama, la papa, la media cebolla blanca, el perejil y los dientes de ajo. Y los condimentos que serán el cubito de maggi, el onoto en polvo y el orégano.
While the chicken feet are cooking I will begin to prepare the rest of the vegetables such as the pumpkin, the potato, the half white onion, the parsley and the garlic cloves. And the seasonings that will be the maggi cube, the onoto powder and the oregano.
Foto editada en Inshot Photo edited in Inshot
3 Paso/Step
Una vez que nuestras paticas de pollo estén listas y blandas, comenzaré a agregar las verduras como la auyama, la papa, la cebolla blanca, el ajo, el perejil y el orégano.
Once our chicken paticas are ready and soft, I will begin to add the vegetables such as the pumpkin, potato, white onion, garlic, parsley and oregano.
4 Paso/Step
Por último, agregar los condimentos como el onoto en polvo y el cubo maggi y sal a gusto. Luego revolver para integrar con el caldo y tapar por unos minutos para luego disfrutar del rico caldo de patas de pollo.
Finally, add the seasonings such as onoto powder and cube maggi and salt to taste. Then stir to integrate with the broth and cover it for a few minutes and then enjoy the rich broth of chicken paws.
Foto editada en Inshot Photo edited in Inshot
Amigos, espero que esta receta sea de gran ayuda para todos ustedes. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙌🤗
Friends, I hope this recipe will be of great help to everyone. See you in my next post. Blessings 🙌 🤗
Los invito a que me sigan en mis redes sociales.
Facebookhttps://www.facebook.com/marilis.morales.94:
Edición Inshot | Inshot Edition
Fotografías de mi autoría /de teléfono SamsungGalaxy A13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com