“Hay momentos en la vida que son verdaderamente momentáneos”- Mario Moreno-Cantinflas-
¡ Hola queridos amigos de Steemit!
Cuando salimos de casa, de nuestra ciudad o país; y alguien, ya sea familiar o amigo pregunta a nuestro regreso:
¿y, que me cuentas de tu viaje, que hay de mágico por allí? - ¿Les ha pasado? - Pues, nos sucedió algo muy cercano; y de inmediato dijimos: “Cantinflas” Resulta que estando en Bogotá, hemos ido a un centro comercial y luego de encontrarnos con una campaña gigante en favor de animales exóticos y salvajes en vías de extinción; llegamos a un restaurante que nos atrajo de inmediato, por este mural bien gigante:
Ingresamos por aquello de la curiosidad y resultamos quedándonos, al menos una bebida tomaremos, por pura cortesía, hablamos en voz baja. Este hermoso restaurante, es también un museo y un orgullo de patriotismo; Los mexicanos son una de las culturas que se sienten bien orgullosos de sus raíces, de sus costumbres, de su país; tal y como lo pudimos apreciar también en la película “COCO”
“Don Benítez” va más allá de la comida, genera la unión de la familia, hermanos y amigos; en él podemos experimentar las tradiciones y pasiones mexicanas; estar aquí es transportarnos al país -manito- y disfrutar toda la magia mexicana. Si estamos cerca de la Zona Industrial de Puente Aranda- Bogotá, bien vale conocer este exótico lugar; pues, estando dentro, se vive su cultura y su sencillez humana, y que decir de su folklor verbal. “mande” nos dijeren al entrar. Dijimos, solo queremos conocer el lugar.
“Con Gusto sus doctores” nos respondió la camarera que nos salió al encuentro. De inmediato nos mostró el restaurante y hablaba según sus dichos naturales: La primera foto significa que no somos remilgosos, que comemos de lo que” Diosito” nos provee. El camioncito representa; los comienzos y los recuerdos de los patrones. La tercera es la primera cocina que tuvieron los patrones. – Los colores son apasionados, llenos de vida, comentábamos mientras avanzábamos. –
Nos pareció muy curioso este cuadrilátero, es una sección de 4 mesas tipo -VIP- para eventos, familias o grupos de empresa. Estas cuerdas de ring es la versión de la lucha libre que se practica en México y se caracteriza por sus estilos de sumisiones rápidas y acrobacias elevadas, así como sus peligrosos saltos fuera del ring. Es una mezcla de deporte y secuencias teatrales. El luchador representa a el personaje “el santo” muy conocido e imitado, sobre todo por los niños en sus fantasías; comentaba la camarera.
Vimos como salía una porción de -Tacos al Carbón;- estos son hechos con tortillas de maíz, los camarones se asan a las brasas algunos los piden con nopal asado a la plancha y especies de nuestra tierra y por supuesto el chile que no puede faltar; este último va en varios grados de picante, eso va de acuerdo al paladar del comensal, añadió nuestra anfitriona; decía que todo lo que se pueda entacar es válido; en las familias tradicionalistas, todos los días comen tortillas, lo que cambia son los vegetales y las carnes; las más usadas son las de puerco.
No podríamos pasar de largo por esta sección donde veneran u honran a sus muertos, el mexicano mayor y aún algunos jóvenes, siguen conservando la honra a sus ancestros; esta imagen representa el día de los muertos, en donde les llevan a sus tumbas alimentos típicos, creyendo que ellos vienen y comen o se los llevan. Tradiciones son tradiciones, y a ellas les dan una identidad bien clara; es muy importante esta fiesta.
Y llegamos al bar, la bebida oficial es el tequila, luego la cerveza corona; quedamos maravillados con las bebidas micheladas. - “macho que se respete, hasta una botella de bebe en una sentada-; se refieren a tomar esta bebida alcohólica con más de 40%; el Agave es extraído y procesado de las pencas de maguey. Estos vasos los embeben o untan en la parte de arriba de limón y luego con una mezcla de sal y chile, se lo untan y el bebedor cada vez que se le acaba el líquido del vaso, vuelve y lo michela, para volver a agregar el delicioso licor; - dicen ellos-
“No sospecho de nadie, pero desconfío de todos”- Cantinflas-
Haciendo honor a sus tradiciones y patriotismo, observamos como realzan a sus héroes, en este caso al venerado actor y cómico, que entrego su vida y obra a hablar y hacer reír a lo mero, mero, mexicano. – Mario Moreno, alias Cantinflas-
Nos agrada su buen seguirnos hasta aquí; entonces como dijimos al principio: - ¿a dónde estuvimos? donde “Don Benítez”
¡Hasta pronto, queridos amigos,con otra mágica aventura, reciban nuestro abrazo virtual!
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