It is a pioneer shop of ramen using a Niboshi(dried boiled fish)!
にぼしを使ったラーメンの先駆者的お店です！
Tkakechan Niboshi ramen たけちゃん にぼしラーメン
in Chohu Tokyo
I ordered ramen.
Visual is a traditional soy sauce ramen.
Soup is exquisite with a good scent of soy sauce and bitterness without bitterness.
ラーメンを注文。
ビジュアルは昔ながらの醤油ラーメンという感じ！
スープは、醬油の良い香りと苦味のない煮干が絶妙。
Noodles are medium and fine straight and fits soup.
麺は中細のストレートでスープに合います。
Ramen here is not added and uses domestic natural materials.
So a lot of children came.
ここのラーメンは無添加で、国産天然素材を使っています。
なのでお子さんもたくさん来ていました。
The menu is here.
There is also a child ramen.
It seems that small ramen and juice comes with it.
メニューはこちら。
お子様ラーメンもあります。
小さいラーメンとジュースもついてくるようです。
There were also a lot of signature.
As expected it is a popular shop.
サインもたくさんありました。
さすが人気店です。
I wanted to drink soup, but I gave up because there were other customers.
スープを飲み切りたかったのですが、他のお客さんがいたので断念。
It is a taste of stability!
Next time I would like to challenge salt ramen and tsukemen.
安定の美味しさです！
次は塩ラーメンや、つけ麺に挑戦したいです。
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