สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาว Steemian ที่น่ารักทุกท่าน
วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำ "แกงเขียวหวานไก่"
(Thai Meal Kit (Thai Meal Kit Green Curry Chicken)
ทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะทานกับขนมจีนก็ฟินเวอร์ค่ะ
ส่วนประกอบ
เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบางๆ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ 50 กรัม
หน่อไม้ต้มหั่นลูกเต๋าลวกน้ำเดือด 50 กรัม
มะเขือพวง 20 กรัม
พริกไทยอ่อนหั่น 10 กรัม
ใบโหระพา 10 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 10 กรัม
เครื่องปรุงแกงเขียวหวาน Ori chef Thai Meal Kit 1 กล่อง
Ingredients
80 g thinly sliced chicken beast fillets
50 g quartered eggplants
50 g diced and blanched pre boiled bamboo shoot
20 g pea eggplant
10 g cut fresh pepper on the corn
10 g hand – picked basil leaves
10 g julienned goat pepper
1 pack Ori chef Thai Meal Kit for Green Curry
วิธีทำ
- ตั้งน้ำ 125 มิลลิลิตร ใส่สมุนไพรแห้ง (ซองที่ 1) มะเขือเปราะผ่าสี่ ต้มต่ออีก 1 นาที
- ใส่กะทิผง (ซองที่ 2) เคี่ยวให้เดือด พอเดือดดีใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน (ซองที่ 3) คนให้น้ำพริกละลาย
- ใส่ไก่ลงต้มให้ไก่สุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง (ซองที่ 4) ใส่หน่อไม้ต้มหั่นลูกเต๋า มะเขือพวง
รอให้เดือดอีกครั้ง - ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าซอย และใบโพระพา ปิดไฟได้
- ตักเสิร์ฟ
Direction
- Boil 125 ml in the pot, add dehydrated herbs (package 1), quartered eggplants and simmer for
1 minutes. - Add coconut cream powder (package 2). When it back to the boil, add green curry paste
(package 3) and stir well. - Add thinly sliced chicken beast fillets, add seasoning (package 4), diced and blanched pre boiled
bamboo shoot, pea eggplants and bring back to the boil. - Add cut fresh pepper on the corn, julienned goat pepper and basil leaves before turning the heat off.
- Ready to serve.