Hola, hola mis respetados lectores amantes de la buena comida! Una vez más me encuentro por aquí para compartirles otra receta donde el protagonista principal es el pollo, el mismo lo podemos preparar para degustar a la hora del almuerzo, así que acompáñame y disfruten del paso a paso.
Hello, hello my respected readers and lovers of good food! Once again, I'm here to share another recipe where the star is chicken. We can prepare it to enjoy at lunchtime, so join me and enjoy the step-by-step instructions.
Ingredientes:
1 kilo de pollo, 2 1/2 de arroz, 1 cebolla, 1 pimentón, 5 ají dulces, 1 /4 de cebollín y apio España, 1 cabeza de ajo pequeña, aceite, color, orégano, cubito y sal.
Ingredients:
1 kilo of chicken, 2 1/2 kilos of rice, 1 onion, 1 bell pepper, 5 sweet peppers, 1/4 of a scallion and celery, 1 small head of garlic, oil, annatto, oregano, bouillon cube, and salt.
Preparación:
Picar y lavar las piezas de pollo y luego colocar en un caldero al fuego con los aliños que fueron previamente picados en cubos pequeños como la cebolla, pimentón, apio España y cebollín también los ají dulces y triturar los ajos.
Preparation:
Chop and wash the chicken pieces and then place them in a pot over the heat with the seasonings, which have been previously diced into small cubes, such as the onion, bell pepper, celery, and scallion, as well as the sweet peppers. The garlic should also be crushed.
Para continuar la receta, se le debe incorporar las especies como cierta cantidad de aceite también el color, orégano, cubito y sal al gusto revolver para guisar después le agregamos las tazas de arroz revolver nuevamente después le agregamos las respectivas tazas de agua aproximadamente como de 6 a 7 seguimos revolviendo y de dejar en cocción tapado hasta que se unifiquen los sabores y se ablande el arroz, debemos retirar del fuego cuando ya esté listo, esto va a depender de cómo les guste, en casa nos gusta que quede más aguadito y esta vez lo acompañamos con plátano asado.
To continue the recipe, add the spices, a certain amount of oil, coloring, oregano, bouillon cube, and salt to taste. Stir to cook, then add the cups of rice and stir again. Next, add the respective cups of water, approximately 6 to 7. Continue stirring and leave to cook covered until the flavors blend and the rice softens. Remove from the heat when it's ready. This will depend on how you like it; at home, we like it more soupy, and this time we served it with roasted plantain.
Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Thank you for joining me here and see you another time.
Thanks for reading me and your valuable support.
Las fotos son mías 
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me
Translated with Deepl translator.