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¡Llegaste al sitio indicado! Hoy vamos a aprender a hacer una DELICIOSA receta de pollo guisado, con vegetales y muy jugoso. Por regla general, un guisado es el nombre genérico dado a un tipo de preparaciones culinarias en las que se cuecen alimentos en una salsa. Un plato muy fácil, saludable y rápido de hacer, ¡todo en uno solo!.
Es fácil de preparar, ideal para personas con poca experiencia, además que tiene un gran sabor por lo que todos se quedarán impresionados de tus habilidades culinarias.
¡Empecemos!, ¿qué ingredientes necesitarás?:
- 4 piezas de pollo sin piel, pueden ser muslos o pechugas de pollo (lo que tú prefieras).
- 1/2 cebolla mediana. Puede ser cebolla morada o cebolla blanca. La morada tiende a ser un poco más dulce.
- 5 dientes de ajo.
- 4 ajíes dulces.
- Salsa inglesa al gusto.
- 1 pequeño pequeño chorro de aceite, el de tu preferencia.
- 1 lata de cerveza o de jugo de naranja.
- Adobo de preferencia, al gusto.
Empecemos a preparar nuestro rico pollo:
Paso 1: picar los vegetales.
- Pica toda la cebolla en julianas.
- Machaca los dientes de ajo.
- Corta los ajíes en tiritas.
Paso 2: junta todos los vegetales picados en un bowl y echa un pequeño chorrito de aceite.
Paso 3: aliña las piezas pollos con salsa inglesa y adobo al gusto.
Paso 4: coloca las piezas de pollo en una sartén con los vegetales anteriormente mezclados. Vierte una lata de cerveza o de jugo de naranja para dar mucho más sabor y crear una salsa.
Paso 5: Cocina a fuego lento, con tapa, por 20 minutos. Luego da la vuelta a las piezas de pollo. Cocina 20 minutos más.
¡Listo! hora de comer.
Puedes acompañar con el contorno de tu preferencia. En este caso, escogimos una ensalada de lechuga, tomate y cebolla morada con arroz blanco.