Esta es la ciencia encargada tanto del estudio de los procedimientos como de las técnicas provenientes de la biología celular y de la química biológica, que intervienen en las tecnologías tanto industriales como en general científicas. Entre los tantos usos conocidos hoy en día de esta ciencia, se encuentran en el campo de la medicina (en la creación de los diversos fármacos para el cuidado de la salud del hombre), en el campo de la industria alimenticia (en la creación de diversos aditivos, conservantes, saborizantes, etc, que facilitan el almacenamiento con el tiempo de los alimentos, como de su aumento del disfrute), en el campo de la agricultura (en la creación de pesticidas y plantas biológicamente modificadas, que son más fuertes a la hora de aguantar condiciones más duras tanto por el clima como por plagas de insectos).
Es sorprendente los logros en específico de la industria de la medicina, donde se obtuvieron anticuerpos monoclonales que favorecen el sistema de defensa de los órganos internos, además de ser un paso hacia delante por la mejora sustancial de los rendimientos de los antibióticos y de las vacunas. En todas las industrias en mayor o menor medida hoy día se utiliza la biotecnología, desde para incorporar a una determinada mercancía un método biodegradable más rápido y reducir los residuos urbanos, como incorporar microorganismos para la producción de alcohol, que se usan como combustible, además de las nuevas sustancias químicas que ayudan a la extracción de petróleo.
¿Cuáles son los riesgos del avance de la biotecnología?- sólo hay un peligro con respecto a esta ciencia, y son los residuos contaminantes dejados por sus experimentos.