Hola amigos. Les cuento que me regalaron una mano de cambur largo verde, unas mangas, mangos dudú y unos tamarindos.
En la tarde noche mi hermana me envía un mensaje contando que hizo tostón con los cambures y que le quedaron muy sabrosos. Entonces me fui a la cocina e inicié la preparación de los míos. Tenía ganas de comer algo sabroso yo también.
Antes había hecho tostón con cambur verde cuadrado, el que aquí en el oriente de Venezuela llaman sumbí. Quedan buenos, pero hacerlos con cambur largo es mucho mejor.
Para hacerlos solo se corta el cambur en tajadas no muy delgadas, se pasan por aceite caliente, se sacan del aceite, se machacan y se vuelven a pasar por aceite hasta que se doren. Se sacan, escurren y se le ponen sal. ¡Divinos! Asi que si vas al mercado y consigues cambur verde compra 🛒 te lo recomiendo.
Hello friends. I am telling you that I was given a hand of green long cambur, some mangas, mangos dudú and some tamarinds.
In the evening my sister sent me a message telling me that she made tostón with the cambures and that they were very tasty. So I went to the kitchen and started preparing mine. I wanted to eat something tasty too.
Before I had made tostón with square green cambur, which here in eastern Venezuela they call sumbí. They are good, but making them with long cambur is much better.
To make them, just cut the cambur in not very thin slices, dip them in hot oil, take them out of the oil, mash them and then dip them in oil again until they are golden brown. Take them out, drain them and salt them, they are delicious! So if you go to the market and you get green cambur buy 🛒 I recommend it.
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