Proteinowa czekolada mleczna
Producent: SFD S.A, Opole, Polska
Masa netto: 100 gramów
Cena: 16,99 zł (cena regularna: 9,99 zł sklep.sfd.pl)
Czekolada Allnutrition
Jeden z domowych testerów pamiętając o tym, że niedawno testowaliśmy czekoladę wysokobiałokową BAR MAX zakupioną w Dino, dodał do swojego koszyka – podczas zakupów w internetowym sklepie SFD – również tabliczkę czekolady proteinowej.
SFD S.A. to obecnie chyba najbardziej rozpoznawalny producent polskiego rynku suplementów diety i zdrowej żywności. Firma rozpoczęła działalność w 2000 roku od stworzenia najpopularniejszego w kraju forum tematycznego dla pasjonatów fitnessu. Dziś jest to notowana na giełdzie spółka, która posiada kilka marek własnych, takich jak SFD czy właśnie Allnutrition, oferując wiele produktów dedykowanych osobom aktywnym fizycznie i dbającym o dietę. Ich działalność wykracza już szeroko poza odżywki białkowe – firma rozwija segment fit żywności, oferując innowacyjne przekąski i dietetyczne słodkości, które zakupić można w powiększającej się sieci sklepów stacjonarnych, jak i w sklepie internetowym.
Opakowanie to zgrabny kartonik o czytelnym i estetycznym projekcie graficznym. Czekolada jest dodatkowo zapakowana w przezroczystą folię.
Na awersie znaleźć można kilka istotnych informacji. Czekolada ma oznaczenie hand made, jest więc prawdopodobnie wytwarzana na skalę niemasową. 26% masy stanowią białka pochodzące z serwatki. Tabliczka waży 100 gramów.
Forma, w której odlano tabliczkę jest prosta, klasyczna, bez ozdób i logotypów. Tabliczka dzieli się na 24 kosteczki.
Skład czekolady proteinowej Allnutrition
Składniki: odżywka białkowa 28,8% (85% mieszanka białkowa (koncentrat białka serwatki, skoncentrowana maślanka w proszku, izolat białka serwatkowego), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, substancja zagęszczająca: guma celulozowa, sól, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu, substancja słodząca: sukraloza), miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, substancja słodząca: erytrytol, pełne mleko w proszku, emulgator: lecytyny.
Masa kakaowa minimum 35%
100 g produktu ma wartość energetyczną 453 kcal, zawiera 34 g tłuszczów, 29 g węglowoganów (w tym 8,4 g cukrów), 26 g białka i 0,2 g soli.
Czekolada nie zawiera dodatku białego cukru. Została posłodzona erytrytolem, który jest jednym z najzdrowszych zamienników cukru (ma zerowy indeks glikemiczny i niemal zerową kaloryczność). Natomias wt samej odżywce białkowej dodanej do masy pojawia się również nieco sukralozy.
Użyte białko pochodzi z mieszanki: koncentratu białka serwatki (WPC), izolatu (WPI) oraz skoncentrowanej maślanki. co pozwala spodziewać się bardziej mleczych i kremowych wrażeń smakowych. Można mieć nadzieję, że będzie tu tak chcarkterystycznej dla wysokobiałkowych produktów proszkowej suchości.
Recenzja czekolady proteinowej Allnutrition
Czekoladka pachnie bardzo przyjemnie. Nieco zakakujące jest to, że zapach nie jest specjalnie mleczny, a kojarzy się raczej z czekoladą deserową. Zapewne dlatego, że nie ma tu tak dużo nut słodkich. Zapach jest raczej kakaowo-wytrawny.
Tabliczka jest dość twarda, ale łamie się z nieco innym rodzajem trzasku (dźwięk jest bardziej głuchy).
Kostka czekolady staruje w ustach dość szybko, a wśród pierwszych wrażeń wyczuć można lekki chłód erytrytolu. Kostka rozpływa się w ustach równomiernie i dość gładko, jest swoista drobnoziarnistość ale białko nie jest aż tak suche jak w innych produktach. Poziom słodyczy jest dość niski, ale całkowicie wystarczający i przyjemny. Również w smaku czekolada kojarzy się troszkę bardziej z deserową niż z mleczną. Są nutki serwatkowe, co dla mnie jes plusem, bo bardzo lubię serwatkę i cała kompozycja smakowa jest dzięki niej świeższa i "lżejsza". Kakao smakuje dość "ogólnie, ale lekko wyczuwalne są nuty kawowe, waniliowe i coś w rodzaju lekkiej pikantności. Na sam koniec w ustach zostaje lekki film "odżywkowo-proszkowy" – końcowy akcent jest lekko białkowy. Czekolada nie zasładza, więc łatwo sięgnąć po kolejny i kolejny kawałek. Jest to produkt smaczny, więc zjadłam aż 4 kosteczki.
Domowi testerzy tym razem byli mniej zaskoczeni konsystencją i smakiem, jednak nadal stwierdzali, że raczej każdy czekoladomaniak od razu zorientuje się, że nie jest to klasyczna czekolada. Jednak ogólne wrażenia były bardzo dobre, bo tabliczka "rozeszła się" zanim zdążyliśmy dopić popołudniową kawę.
Wrażenia bardzo pozytywne. Ponieważ bardzo lubię czekolady "wysokoprocentowe", które siłą rzeczy zawierają niewiele cukrów, taka tabliczka wysokoproteinowa i słodzona erytrytolem to raczej zakup okazjonalny. Uważam jednak, że może to być bardzo dobry produkt dla osób, które ze względów zdrowotnych czy sportowych chcą nieco odmienić swoje nawyki żywieniowe, a bardzo lubią wysokocukrowe czekolady mleczne. 2-3 kosteczki całkiem smacznej czekolady proteinowej z pewnością uczynią drogę do zmiany przyzwyczajeń przyjemniejszą i łatwiejszą.
Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!
czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE
Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.
Pierwotnie opublikowano na Czekolada. Blog na Hive napędzany przez dBlog.