Nunca he sido muy fan o devota a la cocina, no hay nada mejor que probar los platos hechos por mi madre. Pero ya que se ha mudado de ciudad, pues me toca ingeniarme con un poco de creatividad y manos a la obra....
En esta ocasión quise preparar ese plato llamado Pollo vietnamita, fácil, práctico y delicioso. Realmente me gusta esta receta porque lleva diversos aliños y me encantan. Por cierto, no acostumbro a medir nada, solo voy agregando los ingredientes al gusto y percepción....
Ingredientes:
Pechuga de pollo picada en tiras
Cebolla
Cebollín
Rallar un poco de jengibre
Ajo
Salsa de Soya
El jugo de un limón al gusto
Un poco de aceite de oliva
Cilantro
Perejil
Ají dulce
Azúcar al gusto
Sal al gusto
Rociar un poco de Carmencita para darle color
Procedimiento:
Puedes sofreir un poquito los aliños antes y luego agregar el pollo, la salsa y los demás condimentos. Agrega las hojitas de cilantro al final para evitar su mayor cocción.
Una vez cocido el pollo, listo para servir!
Acompañantes
En este plato lo acompañé con una ensalada de lechuga, frijoles bayos que tenía previamente cocidos, y un arroz amarillo con ajo.
Buen provecho!
Imágenes tomadas con mi Samsung S5.