Apapun ceritanya, si kecil enggak bakalan nolak
saat kita sajikan resep Wafel Cokelat yang lezat
ini untuk menu bersantap besok pagi.
Mulai malam ini, baiknya kita siapkan saja
semua bahannya.
40 MENIT/8 Buah
Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
2 sendok makan gula pasir halus
385 ml susu cair
2 buah kuning telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh cokelat pasta
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 buah putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Pelengkap:
250 gram es krim vanila
Bahan Saus:
100 gram selai stroberi
150 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan
1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Cara Membuat Wafel Cokelat:
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk,
dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus.
Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil
diaduk rata. Tambahkan kuning telur dan cokelat
pasta. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh
dan garam. Aduk rata. - Kocok putih telur sampai setengah
mengembang. Masukkan gula pasir halus.
Kocok sampai mengembang. - Masukkan ke dalam campuran tepung terigu.
Aduk perlahan sampai rata. - Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik
kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit
margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai
matang. - Saus: masak selai stroberi dan air sampai
mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung
maizena. Masak sampai meletup-letup. - Sajikan wafel dengan pelengkap dan
sausnya.