Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, esta semana les traigo una exquisita ensalada de verduras con huevo que es perfecta para acompañar pollo o carne asada. A todos nos encanta la ensalada, y lo mejor es que es muy nutritiva y saludable, además de que mejora la digestión; por eso siempre tenemos que incorporarla en nuestra alimentación diaria. Por lo tanto, aquí les presento la receta de esta rica ensalada paso a paso. Espero que sea de su agrado.
Hello, friends, this week I bring you a delicious vegetable salad with egg that is perfect to accompany chicken or roast beef. We all love salad, and the best thing is that it is very nutritious and healthy, as well as improving digestion; that's why we should always include it in our daily diet. So, here is the step-by-step recipe for this delicious salad. I hope you like it.
- 3 huevos
- 6 papas
- 3 zanahorias
- 2 remolachas
- 1/2 cebolla morada
- 10 vainitas
- Mayonesa
- Sal al gusto.
- 3 eggs
- 6 potatoes
- 3 carrots
- 2 beets
- 1/2 red onion
- 10 green beans
- Mayonnaise
- Salt to taste.
- Lo primero que hacemos es colocar las remolachas en la arrocera y los huevos en una olla aparte; dejamos cocinar hasta que se ablanden.
- First, place the beets in the rice cooker and the eggs in a separate pot; cook until tender.
- Mientras esto se cocina, voy retirando la piel de las zanahorias y las papas; las lavo muy bien y las corto en rodajas.
- While this is cooking, I peel the carrots and potatoes, wash them thoroughly, and slice them.
- Luego añadimos la zanahoria en la vaporera para que se cocine hasta que se ablanden.
- Then add the carrots to the steamer and cook until tender.
- Una vez lista la zanahoria, retiramos y colocamos las papas a cocinar en la vaporera hasta que estén al dente.
- Once the carrots are ready, remove them and place the potatoes in the steamer to cook until al dente.
- Seguidamente, añadimos las vainitas previamente lavadas y cortadas en trozos medianos y dejamos cocinar hasta que se ablanden.
- Next, add the green beans, previously washed and cut into medium-sized pieces, and cook until tender.
- Una vez listas las papas y las vainitas, las añadimos en el envase junto con la zanahoria.
- Once the potatoes and green beans are ready, add them to the container along with the carrots.
- Ya listas las remolachas, retiramos la piel, la cortamos en rodajas y la añadimos en el envase junto con los demás vegetales.
- Once the beets are ready, remove the skin, slice them, and add them to the container along with the other vegetables.
- Ya listos los huevos, le retiramos la cáscara, lo cortamos en rodajas y añadimos a la ensalada.
- Once the eggs are ready, peel them, slice them, and add them to the salad.
- Ahora añadimos la cebolla, el cilantro y sal al gusto y mezclamos.
- Now add the onion, cilantro, and salt to taste, and mix.
- Al final añadimos mayonesa y mezclamos.
- Ya lista esta ensalada, disfrutemos.
- Now that the salad is ready, let's enjoy it.
- Listo esta deliciosa ensalada de vegetales con huevos; la podemos acompañar con un pollo o carne asada.
- This delicious vegetable salad with eggs is ready; we can serve it with chicken or roast beef.
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