Delicioso almuerzo// Pollo frito y ensalada de papa//(Esp/Eng) y huevo//

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Preparacion de la ensalada

• Primeramente, preparamos la ensalada; para ello, retiramos la piel a las papas, las lavamos bien, las cortamos en rodajas y las ponemos a cocinar al vapor hasta que se ablanden.

• First, prepare the salad: peel the potatoes, wash them thoroughly, slice them, and steam them until tender.

• Seguidamente, pelamos el tallo de apio España, lo lavamos bien y lo ponemos a cocinar al vapor, junto con la papa, hasta que esté tierno.

• Next, peel the celery stalk, wash it thoroughly, and steam it along with the potato until tender.

• Ahora colocamos los huevos en una olla con agua en la cocina y los ponemos a cocinar a fuego alto en 10 minutos.

• Now place the eggs in a pot of water on the stove and boil them over high heat for 10 minutes.

• Una vez listas las papas y el tallo de apio España, lo colocamos en una ensaladera y cortamos el apio en pedazos pequeños.

• Once the potatoes and the Spanish celery stalk are ready, place them in a salad bowl and cut the celery into small pieces.

• Una vez listos los huevos, le retiramos la cáscara y lo cortamos en rodajas y lo añadimos junto a las papas.

• Once the eggs are ready, peel them, slice them, and add them to the potatoes.

• Luego aderezamos con sal al gusto, mostaza y mayonesa; ahora mezclamos para integrar todos los ingredientes.

• Then season with salt to taste, mustard, and mayonnaise; now mix to combine all the ingredients.

• Listo está deliciosa la ensalada de papa y apio España.

• There you go—the potato and celery salad is delicious.

Preparación del pollo frito

• Para la preparación del pollo, lo que hacemos es cortar en piezas grandes, lo lavamos y lo condimentamos con sal, cúrcuma, paprika y orégano.

• To prepare the chicken, we cut it into large pieces, wash it, and season it with salt, turmeric, paprika, and oregano.

• Luego colocamos la sartén en la cocina a fuego alto, añadimos aceite hasta que se caliente.

• Next, place the skillet on the stove over high heat and add oil until it's hot.

• Una vez caliente el aceite, pasamos el pollo por harina de maíz sazonada con paprika, sal y cúrcuma.

• Once the oil is hot, coat the chicken in cornmeal seasoned with paprika, salt, and turmeric.

• Luego añadimos el pollo en la sartén con el aceite bien caliente y dejamos cocinar por ambos lados hasta que esté dorado.

• Next, add the chicken to the pan with the hot oil and cook on both sides until golden brown.

• Listo este crujiente pollo frito.

• This crispy fried chicken is ready.

• Una vez lista la ensalada y el pollo frito, lo colocamos en un plato. Ahora a degustar este delicioso almuerzo.

• Once the salad and fried chicken are ready, arrange them on a plate. Now it's time to enjoy this delicious lunch.

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