Hola Steemians!
Hoy les traigo una receta para preparar salsa de ajo y con ingredientes que siempre tenemos en casa. La salsa de ajo sirve para dipear (untar) galletas, para acompañar comidas, para carnes y para echarle a las empanadas (¡ufff, lo máximo!). En fin, yo la uso para casi cualquier comida jajaja😋
Ingredientes:
- 10 Dientes de ajo
- 1 Huevo
- 1 Taza de Aceite Vegetal
- 1 Trozo pequeño de Pimentón o Ají Dulce
- 1 Trozo pequeño de Cebolla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
OPCIONAL: Agregar zumo de 1/2 limón y cambiar el Ají dulce por Ají picante.
Pasos a seguir:
Lo primero que debemos hacer es. En un mortero, machucar los ajos con el mazo (si le deseas agregar el zumo de limón puedes añadirlo a los ajos machucados) y agregar a la licuadora.
Luego de agregar los ajos machucados, agregamos el huevo, la cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta.
EL SIGUIENTE PASO ES MUY IMPORTANTE.
Procedemos a encender la licuadora, en lo que nuestros ingredientes estén bien licuados debemos ir agregando el aceite POCO A POCO e ir observando la consistencia de nuestra salsa. A medida que le vayamos agregando el aceite, se hará más espesa nuestra salsa. El espesor de la salsa queda a gusto de cada persona. Cuando estén a gusto con la consistencia de la salsa, proceden a apagar la licuadora y servir.
¡Ya tenemos lista nuestra exquisita Salsa de Ajo!😍
Todas las imágenes fueron tomadas por mí desde un Samsung Galaxy J5
Espero que les haya gustado esta deliciosa receta. Les digo que el sabor es impresionante😍. Si le dan clic aquí conocerán una receta para preparar unas deliciosas costillas, hechas por mí, las cuales pueden ser muy bien acompañadas por esta rica salsa de ajo.