My jesteśmy krasnoludki,
hopsa sa, hopsa sa,
pod grzybkami nasze budki,
hopsa sa, hopsa sa...
My te jadalne możemy stanowić ciekawe urozmaicenie twojego jadłospisu, każdemu daniu nadajemy charakterystyczny smak i zapach.
Podawane w postaci przystawek, przekąsek, sosów,sałatek lub tez zapiekanek.
Jeśli lubisz chodzić do lasu i nas pozbierać a jesteś nie doświadczony możesz natrafić na trujące.
Bo przecież przyjemnością są grzyby zebrane niż kupione zwłaszcza na wigilijna ucztę.
Składamy się większości z wody jesteśmy niskokaloryczne czyli idealne do diety odchudzającej.
A zawieramy :
- witaminy : A, B1, B2, C.
- minerały : białka, selen, cynk.
- wielocukry : chityny podobnej do celulozy.
A ta ostatnia jest niestety ciężkostrawna przez wasze żołądki, powodująca bóle brzucha czy wątroby.
Jesteśmy przysmakiem wielu osób. Niezbędne dla wigilijnych dan takich jak pierogi, bigos, zupa grzybowa.
Można nas :
- smażyć a najlepiej nadają się rydze, kurki, pieczarki, borowiki i podgrzybki. Proponujemy się posolić już po, jeśli zrobisz to wcześniej to się wodnie posikam.
- duszenie i gotowanie wszystkie rodzaje się nadają.
- solone polecają się borowiki, rydze, maślaki, gąski, kurki.
- na suszenie borowiki, podgrzybki oraz koźlarze.
- marynowane wybieraj tylko te twarde.
Pamiętaj ze nie powinno się dawać nas dzieciom poniżej 6 roku życia.
A teraz ciekawostki dla tych niedoświadczonych grzybiarzy należy unikać tych truchtających jak :
1 ) muchomor sromotnikowy
2 ) hełmówka obrzeżona
3 ) czubajki
4 ) zasłonak rudy
- powoduje to uszkodzenie nerek, wątrobę, zakażenie układu nerwowego, silne bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunki oraz często śmierć.
5 ) piestrzenica kasztanowata
- uszkodzą wątrobę i nerki , gyromitryna to silna toksyna po niej następują silne torsje, biegunka i bóle brzucha.
6 ) czernidłaki
- zawiera kopryne substancja ta działa jak alkohol czyli wymioty, napady lęku, metaliczny smak w ustach.
7 ) strzępiak ceglasty
8 ) lejkówka odbielona
9 ) borowik grubotrzonowy
10 ) borowik szatański
- powodują torsje, barykardie, ślinotok, spadek ciśnienia, zwiększenie źrenic.
11 ) muchomor czerwony
- powoduje biegunkę, zaburzenia widzenia i omamy, bóle i zawroty głowy, naprzemienne pobudzenie i nadmierna senność, brak koordynacji ruchu, wymioty.
12 ) łysiczki
- wywołują halucynacje, psychozę, uczucie błogostanu, wymioty.
13 ) maślanka wiązkowa
- zaraz po zjedzeniu zaczynają się wymioty, nudności i biegunka.
Dziękujemy, wrzuć nas do zupy.
We're dwarfs,
hopsa sa, hopsa sa,
under our mushrooms, our booths,
hopsa sa, hopsa sa ...
We edible ones can be an interesting variety of your diet, we give each dish a characteristic taste and smell.
Served in the form of appetizers, snacks, sauces, salads or casseroles.
If you like to go to the forest and pick us up, you are not experiencing, you can come across poisonous.
After all, fungi are collected rather than bought especially for Christmas Eve feast.
We are composed of most of the water we are low in calories or ideal for a slimming diet.
And we include:
- vitamins: A, B1, B2, C.
- Minerals: proteins, selenium, zinc.
- polysaccharides: cellulose-like chitin.
And the latter is, unfortunately, difficult to digest by your stomach, causing stomach or liver pains.
We are a delicacy of many people. Indispensable for Christmas Eve dishes such as dumplings, bigos, mushroom soup.
You can us:
- fry and are best served with mushrooms, chanterelles, mushrooms, boletus and bay boletes. We suggest you just follow this, if you do it before, I'll water it.
- braising and cooking all kinds are suitable.
- salted mushrooms are recommended: boletus, russet, boletus, geese, chanterelles.
- for drying boletus, bay boletes and goats.
- Pick marinated only those hard ones.
Remember that you should not give us children under the age of 6.
And now the curiosities for these inexperienced fungus should be unichacious to those poisonous such as:
1 ) Amanita phalloides
2 ) covered headgear
3 ) czubaiki
4 ) ore cortex
- damage liver, infection of the nervous system, severe abdominal pain, nausea, vomiting, diarrhea and often death.
5 ) chestnut rootstock
- damages the liver and kidneys, gyromitrin is a strong toxin after it, there are strong vomiting, diarrhea and abdominal pain.
6 ) Coprinopsis
- contains copied substance that acts as alcohol or vomiting, anxiety attacks, metallic taste in the mouth.
7 ) brick rubble
8 ) reflective funnel
9 ) boletus edulis
10 ) satanic boletus
- cause vomiting, barricades, slinotok, drop in pressure, increased rears.
11 ) red toadstool
- causes diarrhea, blurred vision and hallucinations, pain and dizziness, alternate agitation and excessive sleepiness, lack of coordination of movement, vomiting.
12 ) shags
- cause hallucinations, psychosis, feeling of bliss, vomiting.
13 ) bunch buttermilk
- Vomiting, nausea and diarrhea begin immediately after eating.
Thank you, put us in the dish.
photos from https://pixabay.com/en/