Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, para esta noche quiero compartir con ustedes el paso a paso del almuerzo del día de hoy. A mí me encantan los vegetales y siempre que puedo los pongo en mi comida. Siempre preparo vegetales con pollo o bistec, pero hoy decidí preparar carne molida y colocarle vegetales, también un poco de picante y la combinación quedó realmente deliciosa.
Happy night friends of Foodies Bee Hive, for tonight I want to share with you the step by step of today's lunch. I love vegetables and whenever I can I put them in my food. I always prepare vegetables with chicken or steak, but today I decided to prepare ground beef and put vegetables on it, also a little spicy and the combination was really delicious.
Para preparar está receta necesitamos:
- 300 gr de carne molida.
- 1/ 2 cebolla.
- 1/2 pimentón rojo.
- 1 zanahoria.
- 1 papa.
- 1/2 calabacín.
- cilantro.
- ajo.
- orégano.
- pimienta.
- sal.
- paprika picante.
- salsa de tomate.
To prepare this recipe we need:
- 300 gr of ground meat.
- 1/ 2 onion.
- 1/2 red pepper.
- 1 carrot.
- 1 potato.
- 1/2 zucchini.
- cilantro.
- Garlic.
- oregano.
- Pepper.
- Salt.
- spicy paprika.
- ketchup.
Comenzamos calentando un sartén y agregamos un poquito de aceite, luego colocamos la carne y la vamos moviendo y dejando cocinar.
We start by heating a frying pan and add a little oil, then we place the meat and we move it and let it cook.
Ahora agregamos una buena cantidad de cilantro. Cortado finamente.
Now we add a good amount of coriander. Finely sliced.
Ahora agregamos el pimentón rojo, la cebolla y el ajo. Mezclamos bien y dejamos cocinar.
Now add the red pepper, onion and garlic. Mix well and let cook.
Ahora agregamos la zanahoria cortada en cubos pequeños.
Now we add the carrot cut into small cubes.
Hacemos lo mismo con la papa.
We do the same with the potato.
Ahora agregamos la sal, el orégano, la pimienta y un poco de paprika picante que le dará un toque picante muy delicioso.
Now we add the salt, the oregano, the pepper and a little spicy paprika that will give it a very delicious spicy touch.
El calabacín lo agregamos ahora casi de último como se cocina bastante rápido.
We add the zucchini now almost last as it cooks quite quickly.
Por último agregamos un poco de salsa de tomate y también un poco de agua.
Finally we add a little tomato sauce and also a little water.
Así va quedando nuestra carne molida con vegetales, vamos a dejar cocinar por un rato para que reduzca un poco.
This is how our ground meat with vegetables is left, we are going to let it cook for a while so that it reduces a little.
Así queda nuestra carne ya lista. Es bastante fácil de hacer y es muy deliciosa.
This is how our meat is ready. It is quite easy to make and is very delicious.
Servimos está carne con un poco de arroz y disfrutamos de un delicioso almuerzo.
We serve this meat with a little rice and enjoy a delicious lunch.