| Español | English |
|---|---|
| Feliz noche amigos de Hive Food hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de como hacemos el pollo a la broster en casa. Preparamos este delicioso pollo para el almuerzo, una comida deliciosa y lo mejor es que disfrutamos preparar la comida en casa. | Happy night friends of Hive Food today I want to share with you the step by step of how we make broster chicken at home. We prepare this delicious chicken for lunch, a delicious meal and the best thing is that we enjoy preparing the food at home. |
| Español | English |
|---|---|
| Ingredientes:- 8 piezas de pollo. - 2 cucharadas de ajo en polvo. - 1/2 cucharada de pimienta. - 1/4 cucharada de comino. - sal al gusto. - 2 cucharadas de mostaza. - 1 taza de harina de maíz. - aceite. | Ingredients: - 8 pieces of chicken. - 2 tablespoons of garlic powder. - 1/2 tablespoon of pepper. - 1/4 tablespoon of cumin. - salt to taste. - 2 tablespoons of mustard. - 1 cup of cornmeal. - oil. |
| Español | English |
|---|---|
| En un recipiente o plato tenemos el pollo y lo vamos a condimentar con la sal, el ajo en polvo, el comino y la pimienta tenemos que ver qué todo el pollo quede bien condimentado. | In a container or plate we have the chicken and we are going to season it with salt, garlic powder, cumin and pepper we have to see that all the chicken is well seasoned. |
| Español | English |
|---|---|
| Una vez que agregamos todos los condimentos vamos a agregar las dos cucharadas de mostaza al pollo. | Once we add all the seasonings we are going to add the two tablespoons of mustard to the chicken. |
| Español | English |
|---|---|
| Y una vez que agregamos la mostaza vamos a masajear bien el pollo para que la mostaza quede bien por todas partes. Al agregar mostaza será más fácil que la harina de maíz se pegue mejor al pollo. | And once we add the mustard we are going to massage the chicken well so that the mustard is well everywhere. Adding mustard will make it easier for the cornmeal to stick to the chicken. |
| Español | English |
|---|---|
| Ahora en un recipiente vamos a colocar la taza de harina de maíz, agregamos sal al gusto y una cucharada de ajo en polvo. Al hacer esto nuestro pollo tendrá mucho más sabor. | Now in a container we are going to place the cup of cornmeal, add salt to taste and a tablespoon of garlic powder. By doing this our chicken will have much more flavor. |
| Español | English |
|---|---|
| Una vez ya preparamos la harina, agregamos el pollo y verificamos que el pollo quede bien cubierto por la harina y así nuestro pollo quedará bien crujiente. | Once we have prepared the flour, we add the chicken and verify that the chicken is well covered by the flour and thus our chicken will be very crispy. |
| Español | English |
|---|---|
| Aquí pueden ver que todo nuestro pollo quedó bien cubierto con la harina de maíz. Mientras preparamos el pollo vamos a colocar en un sartén aceite y esperar que esté bien caliente. | Here you can see that all of our chicken was well covered in the cornmeal. While we prepare the chicken we are going to place oil in a frying pan and wait for it to be very hot. |
| Español | English |
|---|---|
| Una vez el aceite está bien calienta agregamos el pollo y dejamos que se cocine bien, de vea bien dorado y crujiente. | Once the oil is well heated, add the chicken and let it cook well, looking golden and crispy. |
| Español | English |
|---|---|
| Y este el resultado de nuestro pollo a la broster, bien crujiente y delicioso. | And this is the result of our broster chicken, very crispy and delicious. |
| Español | English |
|---|---|
| Y una vez el pollo está listo lo servimos y acompañamos con ensalada, tostones y arepas o bollos fritos. Una comida realmente deliciosa. | And once the chicken is ready, we serve it and accompany it with salad, tostones and arepas or fried buns. A really delicious meal. |