Feliz noche amigos hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de esta torta de vainilla, cubierta con arequipe y para decorar unas galletas con gotas de chocolate.
Happy night, friends, today I want to share with you the step by step of this vanilla cake, covered with arequipe and to decorate some cookies with chocolate drops.
Para hacer la torta vamos a necesitar:
- 6 huevos.
- 4 tazas de harina de trigo.
- 2 tazas de azucar.
- 250 gr de mantequilla.
- 1 taza de agua.
- vainilla.
To make the cake we will need:
- 6 eggs.
- 4 cups of wheat flour.
- 2 cups of sugar.
- 250 gr of butter.
- 1 cup of water.
- vanilla.
Comenzamos colocando un recipiente u agregamos la mantequilla y la mitad de la azúcar.
We start by placing a container and add the butter and half of the sugar.
Por otro lado vamos a separar las yemas en un recipiente y en el otro vamos a colocar las claras.
On the other hand we are going to separate the yolks in a container and in the other we are going to place the whites.
En la mezcla de la mantequilla y la azúcar vamos a agregar las yemas y las incorporamos bien.
In the mixture of butter and sugar we are going to add the yolks and incorporate them well.
Ahora le agregamos el agua a la mezcla.
Now we add the water to the mix.
Ahora vamos a pasar la harina de trigo por el colador y la vamos integrando bien a nuestra mezcla.
Now we are going to pass the wheat flour through the strainer and we are integrating it well into our mixture.
Agregamos dos cucharadas de vainilla.
We add two tablespoons of vanilla.
Con las claras y la mitad de la azúcar vamos a preparar un merengue y lo incorporamos a la mezcla.
With the whites and half the sugar we are going to prepare a meringue and add it to the mixture.
Así queda nuestra mezcla ya lista y la colocamos en un molde y llevamos nuestra mezcla al horno.
This is how our mixture is ready and we place it in a mold and take our mixture to the oven.
Aquí ya tenemos la torta lista y el Arequipe para decorarala. Hay que utilizar arequipe que sea de bastante firme.
Here we already have the cake ready and the arequipe to decorate it. You have to use equipment that is quite firm.
El arequipe lo colocamos en una manga repostera y así es mucho más fácil de decorar la torta.
We put the arequipe in a pastry bag and it is much easier to decorate the cake.
Aquí tenemos las galletas que vamos a utilizar para decorar la torta.
Here we have the cookies that we are going to use to decorate the cake.
Y así queda la torta ya lista.
And so the cake is ready.