Comment perdre du poids?

Beaucoup de gens se sont déjà posé la question. En tout cas, moi oui. Plusieurs fois même.
Je n'ai pas peur de le dire, mais j'ai toujours été en surpoids. Je le suis toujours. Je fais le yoyo.
Parce que j'ai la motivation pendant un moment qui peut être plus ou moins long (de quelques semaines à plus d'un an et demi) avant de retomber dans des habitudes alimentaires moins saines.
Car c'est bien de cela qu'il s'agit : d'habitudes alimentaires.
Je mange par habitude et non par besoin.
D'ailleurs, qui n'est jamais passé à table sans appétit?
Mais par habitude, l'heure du repas étant arrivée, on mange quand-même.

J'ai passé près d'un quart de ma vie à perdre du poids (ayant plus de 40 ans, faites le calcul).
Avec succès d'ailleurs. De la façon la plus violente, avec 34 kilos perdus en 4 mois (oui mais j'avais 18 ans!) à la plus cool en 2013 où j'ai perdu 30 kilos en 1 ans et demi.
De plus en plus cool même, au fil des années. De ma propre expérience, je peux donc partager ce que j'ai acquis (ou perdu en réalité!).
Parce que j'ai compris quelque chose au fils de ces années de privation : un régime (je déteste ce mot car il est mal utilisé, on devrait parler de régime alimentaire pour être tout à fait précis), un régime n'est pas un privation, mais une habitude alimentaire. Des habitudes alimentaires. À apprendre et à entretenir tout au long de sa vie. Et le plus dure c'est ça : les garder tout au long de sa vie.

Je vais vous partager mes conseils personnels acquis au fil du temps.
Mais attention, je ne suis nullement habilité à vous dire comment faire exactement. Un régime alimentaire doit être accompagné d'un avis médical, au minimum par votre généraliste, pour éviter des carences en vitamines et autres besoins du corps.
Je partage des acquis qui m'ont servi à moi, personnellement. Ce qui fonctionne pour moi ne fonctionnera d'ailleurs peut-être pas pour d'autres. C'est pourquoi je vais vous donner des conseils d'ensemble, de surface. À vous d'affiner vos recherches pour vos besoins propres.

1. La frustration

Alors déjà, là, je vous arrête tout de suite. Si vous ressentez une quelconque frustration lors d'un régime alimentaire, c'est qu'il n'est pas adapté du tout. Je l'ai déjà dis, un régime alimentaire n'est pas une privation, au contraire. La privation entraîne la frustration et la frustration un dégoût.
Faites-en un plaisir, mangez de tout, mais certaines choses en très petites quantités, évidemment.
Il y a des aliments que l'on peut manger en abondance, et d'autre, forcément avec parcimonie.
Vous n'allez pas manger autant de chocolat que vous ne mangez de légumes.
Car oui, vous pouvez manger du chocolat par exemple. Mais soyez réaliste : UN carré de chocolat deux à trois fois par semaine ne vous ruinera pas votre régime alimentaire. UNE tablette complète de chocolat une fois par semaine, si.
Je vous le dit, de tout, mais certaines choses en petites quantités, voir très petites quantités.
Aussi, choisissez bien vos aliments. Servez-vous du web. Vous devriez savoir logiquement quels aliments sont plus adaptés, tellement cela tombe sous le sens.

2. Motivation, objectif et aide

La motivation est l'essence première d'un régime alimentaire, avec toujours un objectif à atteindre : perdre quelques kilos pour les vacances ou après des fêtes ou carrément perdre beaucoup de poids simplement pour des raison de santé, de bien-être moral.
Si le déclic de la motivation ne se fait pas, inutile d'entreprendre un régime alimentaire, ce n'est pas le bon moment. On en revient toujours à l'adage "Pour être bien dans son corps, il faut être bien dans sa tête".
Cela n'a jamais été aussi bien approprié que pour une perte de poids : si votre esprit n'est pas prêt, votre corps ne le sera pas.
Mais aussi, donnez-vous la motivation, l'envie. "Quand on veut, on peut". Facile à dire, me direz-vous!
Oui, j'en suis conscient, mais en même temps, si vous ne vous donnez pas les moyens d'y arriver, qui le fera pour vous? Personne!
C'est votre corps et personne d'autre que vous ne fera ce qu'il faut.
Aussi, et c'est ce qui vous permettra peut-être de vous lancer, trouvez-vous un objet fétiche, propres à votre envie de perdre du poids et gardez-le dans un coin de votre tête ou à portée de vos yeux. Sans en devenir une obsession, cet objet pourra vous aider à déclencher ce petit quelque chose qu'il vous manquait pour vous lancer.

Ensuite, faites-vous aider par votre entourage proche. Puisque votre régime alimentaire ne sera pas fait de privations mais d'une alimentation équilibrée, faites participer votre conjoint.e, vos collocs, vos parents, enfants (en gardant à l'esprit que leurs besoins personnels sont complètements différents des vôtres, croissance oblige), c'est bien plus motivant, amusant et convivial.
Si vous êtes deux à vouloir perdre du poids, c'est encore mieux et plus facile. Si vous êtes le seul, partez d'une recette que vous adaptez selon vos besoins et que vous gardez telle quelle pour votre entourage. Il y a toujours moyen d'adapter. Et au moins, tout le monde participe à la recherche et à l'élaboration des menus du jours.
Car oui, même si vous n'avez pas le temps : participez à la préparation de vos plats, c'est très important pour plusieurs raisons :

D'abord, c'est plus motivant : vous saurez exactement quels aliments vous utiliserez et donc vous pourrez contrôler la qualité et la quantité de ce que seront vos repas;

Ensuite, c'est bien plus valorisant : participer personnellement à la réalisation et la réussite d'une nouvelle recette dénichée sur le Web vous donnera un coup de motivation et du peps!
En plus, ça ouvre l'appétit et le cycle alimentaire du corps est respecté : faim-->appétit-->repas-->satiété-->digestion impeccable;

Et enfin, la préparation du repas en elle-même : elle fait partie du repas! Manger est avant tout un plaisir et doit le rester. Préparer son repas c'est 50´% du repas. C'est peut-être bête à dire, mais essayez, vous verrez!

3. Prenez le temps!

Inutile de courir. Vouloir perdre vite ne se fait pas sans privation. Et la privation est interdite (retour au point 1 de cet article). Donc, prenez le temps.
Quand une pub vous annonce "perdez 3 kilos par semaine, assuré", c'est du grand n'importe quoi!
Il n'y a pas de cadence idéal du genre perdre 3 kilos pas semaine ou 10 kilos par mois. Tout ça c'est de la foutaise. Dites-vous bien que chacun est unique, chacun à son propre rythme, son propre métabolisme.
Ce n'est pas une course mais une façon de vivre. J'en reviens à ce que je disais plus haut : il s'agit d'une habitude alimentaire que vous devrez garder tout au long de votre vie. C'est pour cela que je déteste le mot régime, il est réducteur à une période dans le temps tandis que l'habitude alimentaire elle, dès qu'elle est acquise, c'est pour la vie!

4. Six jours sur sept

Oui, autorisez vous un jour d’extra. Mais attention, cela doit rester acceptable. Il serait inutile de manger sainement du lundi au samedi pour ensuite vous gaver comme un hamster le dimanche!
Quand je dis six jours sur sept, je veux dire par là qu'une fois par semaine, vous pouvez vous autoriser quelque chose que normalement vous évitez le reste de la semaine : une sucrerie ou une pâtisserie, ou un repas un peu plus riche, chez des amis ou au resto, par exemple. Mais sans vous goinfrer.
Et si vraiment vous n’avez pas pu résister à reprendre une part de gâteau, dites-vous bien que ce n’est pas grave, ne culpabilisez pas. Vous reprendrez votre alimentation saine dès le lendemain. Inutile de vous rendre malade, vous ne reprendrez pas 10 kilos pour ça ! Ce n’est pas un échec. L’échec, ce serait d’arrêter complètement votre alimentation saine.
Tandis que si vous repartez de plus belle en re-mangeant sainement dès le lendemain, vous n’en serez que plus motivé. L’important est de ne pas retomber dans les vieilles habitudes.

5. Dépensez-vous !

Le principe pour perdre du poids est on ne peut plus simple : vous devez évacuer plus d’énergie que vous n’en consommez.
Autrement dit, votre corps doit utiliser plus de calories que vous n’en ingurgitez. Tout est là !
Alors, n’hésitez pas à vous dépenser (c’est la seule dépense qui rend heureux en plus, contrairement à l’argent!). Si vous aimez le sport, pratiquez-en. N’importe lequel, celui que vous aimez, celui qui vous convient.
Si vous n’aimez pas le sport, pratiquez une activité que vous appréciez : jardinage, promenade, bricolage, … plusieurs fois par semaine. Ne restez pas statique.
Deux heures de jeux vidéo par jour ne vous aidera pas. Une heure de marche trois fois par semaine, oui. Je ne dis pas que les loisirs statiques sont à bannir. Mais à réduire pour les remplacer par du mouvement. N’importe quel mouvement. C’est bon pour le corps mais aussi pour la tête. Cela vous évite de penser perte de poids 24 heures sur 24.

6. Les bases d’une alimentation saine

– Une règle d’or que m’a un jour appris un entraîneur de kickboxing est que « dans son assiette, tout ce qui est créé par l’homme est a éviter ».
Cela veut dire que TOUT ce que l’on trouve à l’état naturel est autorisé : fruits frais, fruits secs, légumes frais, viande, poisson, riz, algues, lait, miel, café, thé, épices, eau, jus de fruits pressés, céréales, etc.
Par opposition, tout ce qui est modifié par l’homme est à éviter : sodas, bonbons, alcools, snacks, plats préparés, sucres en Pierre, cristallisé ou brun, conserves, pâtes, fromages, charcuteries, biscuits divers, pâtisseries, viennoiseries, pains (seul le pain complet est normalement accepté), etc. La liste est longue.
Mais encore une fois, cela ne veut pas dire que vous devez proscrire toutes ces choses. Rien n’est totalement noir, rien n’est totalement blanc.
Il suffit juste de jongler entre les aliments dits naturel et ceux dits conventionnels, avec toutefois une plus grande place pour la première catégorie ;

– Autre règle importante, celle des trois niveaux de repas : un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un souper de pauvre !
Tout est dit ! Votre corps à besoin de plus de carburant le matin après 7h de jeun durant le sommeil que le soir avant d'aller dormir.

– Les viandes blanches sont à privilégier : filet de poulet, de dinde, veau, lapin, certaines parties du bœuf et du porc.
Mais encore une fois, privilégiés ne veut pas dire exclusifs. Mangez varié mais soyez malin !

– Le sucre (si possible à l’état naturel) est autorisé mais pas n’importe quand. En général, le sucre est idéal avant et pendant un effort physique (travail, sport, activité diverse).
Par contre, si votre journée « physique » est terminée, évitez-le comme la peste. Le sucre inutilisé sera stocké par votre corps et se transformera inévitablement en graisse.
Ainsi, même si un fruit est un aliment naturel, il est déconseillé d’en manger un le soir lors du dernier repas quelques temps avant d’aller dormir si vous n’avez plus aucune activité physique prévue entre-temps, ou vous produirez de la graisse durant votre sommeil, activité qui demande peu de ressources.

– La soupe de légumes est votre amie si vous la faites vous-même. Gardez toujours une casserole de soupe à portée de main.
Une petite fringale ? Un bol de soupe. Un petit creux ? Un bol de soupe.
La soupe de légumes, c’est bon, c’est naturel et c’est à volonté !
Exemple de soupe : courgettes (à la place des pommes de terre), carottes, tomates, basilic, origan, poivre, paprika. Rapide, simple, efficace.
Bon appétit !

– Mangez toutes les deux heures. Attention, je n’ai pas dis de faire un repas toutes les deux heures.
Mais trois repas avec deux ou trois collations entre et un petit plus le soir.
L’idéal: petit-déjeuner, collation à 10h, déjeuner, collation vers 14h, collation vers 16h, souper, et si besoin, un petit plus léger en callories le soir (pensez à la soupe de légumes!). Variez bien tout ça pour ne pas tomber dans le dégoût.

– Enfin : osez bon-sang ! Faites des recettes, personnalisez-les, adaptez-les, testez, essayez, si ce n’est pas top, modifiez, goûtez, ré-essayez. Manger, c’est aussi cela : expérimenter.
Internet est une mine d’or, piochez-y le meilleur et n’ayez pas peur de tenter des choses nouvelles, des aliments inconnus, exotiques, des recettes des pays du monde entier. Vous ne pouvez pas savoir si ça vaut le coup sans y avoir goûté.

Voilà, j’espère que ces quelques conseils personnels vous aideront soit à débuter, à continuer ou à vous motiver.
Quoi qu’il en soit, écrivez ce que vous ressentez, partagez vos recettes, vos expériences. Ne restez pas seul dans votre coin. Vous avez certainement une expérience, une recette, un avis à partager !
Et nous à écouter.

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