Hola comunidad de Steemit. Acá les dejo una breve explicación de cómo secar conchas de cangreja por medio del aprovechamiento de la Energía del Sol, para la obtención de Quitina y Quitosano, y posibles aplicaciones agroindustriales.
Antes del comienzo del secado, el material es lavado por un reactor de agitación de 200 litros aproximadamente por un tiempo de casi 2 horas. Luego, es lavado con agua a presión para disminuir los residuos restantes.
Para empezar el proceso del secado el material es distribuido en bandejas de dimensiones de 1.22mts x 0.62mts) en un área de 0,70 mts2. Estas bandejas tienen una altura de 0,05 mts, por lo tanto la película de material suministrado debe ser uniforme.
El secado debe estar expuesto al sol por un máximo de 3 días (en caso de que no exista lluvia), los cuales deben hacerse medidas diarias del porcentaje de humedad a escala de laboratorio y pesado de cada una de las bandejas para determinar la pérdida del material con respecto al peso inicial del producto.
Al final del proceso, el material es suministrado en una bolsa, la cual es pesada para así determinar la pérdida del peso del material del principio hasta el final del proceso; como resultado se pierde más del 50% del producto entre el lavado, secado y pesado del material. A escala de laboratorio el porcentaje de humedad de considerarse por debajo del 5%, esto nos indica que el material está totalmente seco.
Como paso final el material es molido, para otras caracterizaciones y aplicaciones y para la obtención de Quitina y Quitosano.