Menú para la semana - plan y preparación
Cuando sepa de antemano qué y en qué secuencia cocinará no solo esta noche y todos los menús durante una semana, le ahorrará tiempo, esfuerzo y presupuesto familiar. Le ofrecemos un menú por cinco días. No es necesario adherirse a él con extrema precisión, puede reemplazar algunos platos con sus favoritos, pero nuestros consejos sin duda le ayudarán a preparar un menú sabroso por una semana.
Lunes
pastel de carne con queso
puré de patatas con ajo
judías verdes con pan rallado
Martes
Pollo asado con especias
mezcla de arroz con ajo,
brócoli con salsa de queso
Miércoles
Ensalada de frijoles y huevos
Pescado al horno con limón
Jueves
Sándwiches con rollitos de carne Ensalada de
pasta
Jelly Parfait
Friday
Sopa de verduras con pollo
Ensalada de frijoles y maíz
Recetas y consejos
Lunes
Cuando hoy harás un pastel de carne, hazlo por duplicado. Deje la mitad el jueves para sándwiches. Guárdelo en el compartimento congelador.
Pollo para el almuerzo de mañana, prepárelo hoy - marinar, para que esté bien empapado.
Pan con carne
Ingredientes:
1 pequeñas cebollas, picadas
1 huevo
450 g de carne picada
1,5 tazas pan rallado
1,5 tazas desmoronaron queso (tales como cheddar)
0,5 vasos de vino tinto o caldo de carne
1 cucharadita sal de ajo
1/4 cdta. Tomillo
pimienta
Preparación:
mezcle todos los ingredientes excepto 1 taza de queso desmoronado, divídalo en 2 partes. Coloque una parte en una capa de 1 cm en una bandeja cuadrada cubierta con papel encerado. Espolvoree con el queso restante y si lo desea, pimienta. Ahora enrolle los rollos de masa, ayudándose en este papel encerado. Coloque la costura en la bandeja de hornear, hornee a 160 ° C durante 1 hora y 15 minutos.
Repita con la segunda parte del relleno. Si las dimensiones de su horno lo permiten, puede hornear dos rollos de carne a la vez.
Puré de papas con ajo
Ingredientes:
6 papas
4 cdas. mantequilla
1 taza de crema agria
100 g de queso crema
Leche de
ajo al gusto
Preparación:
Pelar las patatas y hervir hasta que estén cocidas. Drena el agua. Mezcle todos los otros ingredientes, excepto la leche con papas, usando un aplastante o prensa de papa. Poco a poco agregue la leche, hasta que la consistencia del puré de patatas no sea necesaria para que pruebe. Puede usar un mezclador para estos fines, luego el puré será más suave.
judías verdes con pan rallado
Ingredientes:
1 paquete de judías verdes congeladas
mantequilla
pan rallado
Sal
Preparación:
Frijoles lanzar en agua hirviendo con sal, cocine hasta que esté hecho. Escurrir, vierta la mantequilla derretida y espolvoreado con pan rallado (con galletas puede dar sabor favorito).
Pollo frito en especias (preparación)
Ingredientes:
1 pollo frito para asar
0,5 cdta. pimienta negra molida
0,5 cdta. ajo en polvo
1 cucharadita pimienta blanca molida
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita cebolla en polvo
1 cucharadita pimienta de cayena
2 cdta. pimiento rojo molida
4 cucharaditas
Preparación de sal :
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Picar el pollo, enjuagar bien y secar. Coma una mezcla de especias en carne, envuelva en una bolsa de plástico apretada y ponga en el refrigerador por la noche.
Martes
De la carne de pollo, separe un poco de pulpa, será necesaria para la sopa, que está programada para el viernes. En el futuro, trate con los restos de productos cárnicos de esta manera: congélelos y luego simplemente úselos para sopas.
Pollo frito en especias
Ingredientes:
1 taza de cebolla picada
Aceite vegetal
Preparado del pollo de la tarde
Preparación:
Cortar el cuerpo en varias piezas. Freír la carne en ambos lados con aceite vegetal caliente. Reduzca el fuego y vierta la carne de cebolla. Cocine, cubra con una tapa. Revuelva las cebollas periódicamente. La preparación del plato tomará de 1 a varias horas, dependiendo de la calidad de la carne y su cantidad.
Mezcla de arroz con ajo
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 cubos de caldo de pollo
1 cdta. Cebolla en polvo
0.5 cdta. ajo en polvo
1/8 cdta. cúrcuma
2 cucharaditas
Preparación del perejil seco :
conecte el arroz con todos los demás ingredientes, la mezcla resultante puede almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado. La mezcla de arroz se prepara simplemente: para esta cantidad de la mezcla necesita 2 cucharadas de margarina o mantequilla y 2 tazas de agua.
En una olla de 2 litros, combine la mezcla de arroz con la margarina y el agua, lleve a ebullición. Cubra y reduzca el fuego al mínimo. El arroz blanco se cocina de esta manera durante 20 minutos, el arroz integral estará listo en solo 45 minutos. Sirve el arroz caliente.
Brócoli con salsa de queso
Ingredientes:
450 g de brócoli congelado
2 cdas. margarina
2 cucharadas harina
0,5 cdta. sal una
gran pizca de pimienta molida negra
1 taza de leche
1 vaso de queso rallado
Preparación:
Hervir el brócoli de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras se hierve el brócoli, derrita la margarina en una olla de 2 litros. Agregue harina, sal y pimienta a la margarina. Una vez que la margarina comience a burbujear, vierta un poco de leche, batiendo constantemente toda la masa con un batidor. El fuego debe ser mediano, revuelva hasta que la leche hierva, luego cocine con un hervor débil durante 1 minuto. Agregue queso, revuelva. Cuando el queso se derrita, ponga el brócoli cocido en la salsa (vierta el agua y drene). Agitar, llevar nuevamente a ebullición.
Este plato de acompañamiento se sirve bien con papas o arroz cocido o hervido.
Miércoles
Ensalada de frijoles y huevos
Ingredientes:
1 bote de judías rojas enlatados
3 huevos duros
1 cebolla cabeza de cebolla roja
1 paquete de galletas con el sabor de queso y jamón
mayonesa
Preparación:
Huevos largly tajada, cebolla cortada en no muy finamente, se mezclan todos los ingredientes, sazonar con mayonesa.
Pescado al horno con limón
Ingredientes:
450 g de filetes de cualquier pescado
2-3 cucharadas. margarina
2-3 cucharadas. jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
eneldo picado
Preparación:
Filete puso en una fuente para horno rectangular, filete debe ponerlo en una sola capa. Espolvorea con sal, pimienta. Los trozos de margarina se extienden por toda la forma, vierta el jugo de limón. Para el sabor, espolvoree con hierbas. Hornear el pescado a 180 ° C durante 20-30 minutos, la duración dependerá del grosor de los peces y las mismas especies de pescado.
Jueves
Use los restos de un pastel de carne para sándwiches. Por la mañana, prepare el postre helado.
Sandwiches con pan de carne
Ingredientes:
Pan de carne, rodajas gruesas cortan
rebanadas de queso
rebanadas de pan
Preparación:
En piezas de pan 1 cm de espesor poner un pedazo de pastel de carne, poner el tramo superior de queso. Precaliente en el microondas por unos segundos, antes de que el queso comience a derretirse. Pon otro pedazo de pan encima.
Ensalada de pasta
Ingredientes:
200 g de pasta, cocidos y refrigerados
2,5 tazas verduras congeladas, cocidos y ostuzhennoy
0,5 taza desmoronaron queso
1/3 aceitunas taza
1 taza de aderezo italiano (aceite de oliva con limón)
Preparación:
Todos los componentes se mezclan y post a la mesa La ensalada se puede cocinar en una versión caliente, luego será casi el segundo plato.
Parfait de gelatina de naranja
Ingredientes:
gelatina de naranja
1 taza de crema agria o crema agria
1 cucharadita Vainilla
1 lata de mandarinas
Preparación:
Mezcle la gelatina terminada con crema, agregue vainilla. Coloque una capa de gelatina, desde arriba coloque rodajas de mandarinas en conserva. Ponlo en el frio
Viernes
Le aconsejamos preparar la sopa por la mañana, durante el día, está infundida y enriquecida con aromas. La receta de la sopa es muy flexible, puedes improvisar, según los ingredientes que tengas. Por ejemplo, la cebada se puede reemplazar con arroz, pollo, cualquier otra carne.
Ensalada cocinar más (esto puede ser cualquier ensalada, no necesariamente la que damos en la receta), así que fue suficiente para el fin de semana. Simplemente no lo reabastezca de inmediato. Haga esto inmediatamente antes de servir a la mesa, y deje que la lechuga en sí misma sea una pieza de ingredientes preparados.
Sopa de verduras con pollo
Ingredientes:
6 muslos de pollo o residuos de carne
2/3 tazas de cebada o arroz
8 vasos de caldo de pollo o agua
2 tallos de apio
3 zanahorias pequeñas
1 vaso de inflorescencia de brócoli
1 tomate grande
3 dientes de ajo
1 cdta. albahaca
Por una pizca de orégano, tomillo, pimienta de cayena
2 cucharadas. perejil verde fresco
Preparación:
en una olla grande, coloque todos los ingredientes, excepto el perejil. Llevar a ebullición, bajar el fuego al mínimo y cubrir con una tapa. Hervir la sopa durante 1 hora y 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Al final de la temporada con sal, pimienta y espolvorear con perejil.
Ensalada de frijoles y maíz
Ingredientes:
1/4 taza de vinagre de vino tinto
2 cucharadas. aceite de oliva
1 cucharadita jugo de limón
1 diente de ajo, picado
2 cucharaditas. azúcar
1 vaso de frijoles rojos cocidos o 1 lata de conservas de
1 taza de maíz enlatado
1 vaso de pimientos rojos picados
2 cucharadas. verdes de perejil
Preparación:
combine el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y el azúcar. Revuelva bien y agregue los ingredientes restantes.
